自己熬製火鍋湯底的話選擇也有很多,養生湯底可以選擇雞架子再加點枸杞紅棗進行熬製,也可以選擇用大骨蔥姜進行熬製。而火鍋底料的選擇也很多,有牛油香辣鍋底、也有三鮮鍋底等。在家吃火鍋,火鍋湯底可以選擇自己熬製,也可以到超市或者菜場買火鍋底料。