按照米、水1比1.2的比例加。根據飯量向電飯煲中倒入適量的大米,並用水淘洗3次左右,即可將雜質過濾乾淨,過量的清洗會影響蒸出來大米飯的口感。加水的比例保持在1:1.2左右較適宜,蒸出來的大米飯鬆軟可口。也可以借用食指的關節進行測量。