為什麼市場上那麼多冰凍豬肚

冰凍豬肚儲存的時間長。新鮮的豬肚儲存的時間短，很多商家就會將豬肚煮過之後，冷凍起來。煮豬肚的時候不要加顏色比較深的作料，比如說醬油，生抽。煮好的豬肚冰箱冷藏儲存時要用保鮮膜包好，與其他食物隔開，否則豬肚的表面很容易滋生出細菌而變質。