冰箱裡冷藏。奶昔現做的,最好在15分鐘內喝下,時間長了,口味會發生變化;若是盒裝的奶昔,保質期雖然時間長,但是儘量在3個月內喝完;若沒有吃完,把奶昔放入沒有用過的乾淨的器皿,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,盒裝的沒有使用完,蓋好蓋子,儘量早點食用完,太長時間容易發生氧化現象,影響口感。