御古貢茶|開飲品店的四大注意事項

選擇飲品專案作為創業方向是很不錯的，因為隨著生活條件的不斷改善，人們對休閒飲品店的需求也日益趨增。方向選對了，經營管理也要精細才能獲得好的發展。御古貢茶與大家分享經營飲品店的四大注意事項，希望能幫到大家快而穩地發展。

一、加盟前期，必須合理籌措、投入資金

很多飲品創業者都是開店心切，為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入於事業的經營，影響士氣甚至影響服務，導致中後期經營變得乏力。這就相當於白忙活，本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。

二、控制好經營成本，規劃好進貨策略

成本的把控，是實體店經營的重要條件，少一分開支就等於多出一分利潤，以儘可能少的成本去獲得更優的利潤(該花的還是得花，切莫因小失大)，把成本壓縮在較低的範圍內是絕對必要的。

三、學會管理員工

雖然加盟後，總部會在員工管理上提供一系列的培訓，會給加盟商提供相應的支援，但是，遠水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正融會貫通，學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的例項中發現，許多新老闆沒有正確認識這個問題，從慣常思維出發，依照自己的性情來做事，於是出現內部員工拆臺的事情也就不足為奇了。

加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會順利得多。“尺有所短，寸有所長”，每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點，有的工作起來利落迅速，有的謹慎小心，有的擅長處理人際關係，有的卻喜歡埋頭在統計資料裡默默工作。

四、學會管理客戶，建立良好的客戶關係

一粒麥子有三種命運：一是磨成面，被人們消費掉，實現其自身價值;二是作為種子，播種後結出新的麥粒，創造出新的價值;三是由於保管不善，發黴變質，喪失其價值。換句話說，麥子管理好了，就會為人類創造出價值;管理不好，就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實的消費者;管理不好，則會大量流失，並且影響其他的客戶。

加盟創業者應該學會管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案，會發現他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。

開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務，加強與客戶的溝通，是行之有效的方法。

飲品店授權品牌，就選御古貢茶，千年品牌傳承者，與時俱進創時尚，一站式扶持經營。具體事項，還請諮詢瞭解。