吃了居然會這樣|上火能吃南瓜嗎

生活中我們只要不注意飲食或者熬夜等，就很容易出現上火的症狀。上火除了要調整好自己的生活作息之外，同時也要在吃喝飲食上多加註意，避免食用不適宜的食物，這樣上火症狀才能得到好轉。南瓜是我們常會吃到的一種食物，但是上火能吃南瓜嗎？

一、上火能吃南瓜嗎

吃南瓜不會上火。南瓜味甘，性溫，從中醫的角度來說，南瓜是屬於溫性食物，一般食用之後是不會出現上火的情況。因此上火能吃南瓜。

二、南瓜的食療作用

1、解毒

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、保護胃黏膜,幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效。並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

三、上火怎麼吃南瓜合適

1、南瓜小米粥

食材：南瓜、小米

做法

（1）先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘

（2)取出搗碎，為了讓它更順滑

（3）小米入鍋煮開後，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調味

2、老南瓜燉牛肉

材料：牛肉300克、老南瓜半個、洋蔥半個、料酒、鹽、白胡椒粉

做法

（1）將材料分別準備：牛肉切成小塊,洋蔥洗淨後切塊,南瓜去皮後切塊。

（2）鍋中清水燒開後，放入牛肉塊焯水。牛肉焯水後用冷水沖洗乾淨。

（3）熱鍋後放入油，待熱油後放入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，放入南瓜塊，放入準備好的洋蔥塊，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘左右。放入適量的鹽和白胡椒粉，翻炒一下即可起鍋。

四、吃南瓜要注意什麼

1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易儲存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5-6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。

我們如果飲食不健康或者生活不規律，就很容易出現上火問題，這個時候除了要養成規律的生活習慣之外，也要在飲食上多加註意，避免食用到上火的食物，這樣才能好的快。上火能吃南瓜嗎？南瓜是一種常吃的食物，適量食用不會引起上火問題，因此是可以吃的。