雞肉是一種常見的食品，在生活中是蛋白質的主要來源之一，烹飪的形式多樣。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於大眾而言是難得的滋補佳品。很多人喜歡吃雞肉，那麼吃雞會胖嗎?接下來就讓小編來為大家介紹相關的常識。
一、雞肉的功效
1、增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高人的免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
二、吃雞會胖嗎
一塊雞肉可食用部分大約有23克，其熱量是39大卡。而且，雞肉屬於高蛋白、低脂肪的肉類，減肥期間是比較適宜食用的，減肥者在減肥期間還可選擇將雞肉和其他食材做成雞肉減肥餐呢。
三、正確吃雞肉的方式
1、不要吃雞皮
雞皮不一樣，雞皮的熱量比較高，每100克雞皮所含熱量約為440大卡，膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高,不利減肥。雞皮非常油膩，含脂肪也較多。所以，減肥者吃雞肉的時候應把雞皮去掉，不要吃雞皮，烹飪之前最好將其丟棄。
2、中午吃雞肉比較好
中午吃雞肉比較好。經過一個忙碌的上午，身體需要補充大量的營養物質，這個時候可以吃雞肉來補充能量，雞肉中有豐富的蛋白質，能夠快速的為身體補充能量，也不容易長胖。建議不要晚上吃雞肉。晚餐吃雞肉可能造成熱量攝入多，如果不運動和鍛鍊就可以逐步肥胖，因此晚上少吃雞肉為妙。
3、注意烹飪方式
減肥者吃雞肉還要注意烹飪方式，用牛油高溫油炸的雞肉熱量極高，不僅不能減肥，還會增肥。
4、不要再吃其他肉類
雞肉有豐富的蛋白質，吃雞肉就可以不用吃其他肉類了，以免熱量攝入過量。
5、宜吃雞胸肉
一些肉食並不像人們印象中含有大量的脂肪，合適部位的雞肉也是如此。吃合適部位的雞肉不僅不會長胖，還能收到減肥的效果。如雞胸肉是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。雞胸肉是更理想的減肥食品。相應的，儘量不要吃雞翅、雞爪等熱量較高的部位。而雞腿的話，把雞皮丟棄即可，雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的，雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉，味道也更佳的可口。
從上文的詳細介紹中，我們可以找到吃雞會胖嗎的準確回答是否定的。雞肉的營養價值非常高，其食用形式多樣，可燉著吃、可炒著吃，可以說是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，雞肉不會發胖，但是也需要科學合理的安排食用量哦!
千里飄香谷
