肺結核能吃海帶嗎

海帶是海鮮類食品中比較受人們歡迎的食物，而肺結核患者在治療過程中有些食物是必須避免食用的，那麼患了肺結核能吃海帶嗎？海帶在食用的過程中又需要注意些什麼呢？常見的食用海帶的方法又有哪些呢？今天我們就來了解一下這些問題。

一.肺結核能吃海帶嗎

肺結核能吃海帶。肺結核病人可以吃海帶，結核病是一種慢性消耗性疾病，病程中消耗的熱能和營養需要補充，另外，還需要增強免疫力去抵禦結核病。海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。

海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。總之，肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。肺結核病人抗結核治療過程中除了要戒菸酒和辛辣刺激性食物以外，通常是不需要忌口的。

二.牛腩燉海帶的做法

主料

牛肉500g 水發海帶300g

輔料

油適量 鹽適量 八角2個 姜一小塊 小茴香一小撮 花椒十五粒 醬油兩湯匙 白糖10克 味精少許

步驟

1.牛肉洗淨血水後切成小塊。

2.炒鍋倒油燒熱，下牛肉塊煸炒一會，炒至牛肉微焦黃時盛出備用。

3.鍋底留油，下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，現放入白糖、醬油、料酒、鹽。

4.倒入半鍋熱水煮沸後下牛肉。

5.水沸後撇淨浮沫，改小火蓋上蓋子燉至八分熟。

6.泡發的海帶切成小塊。

7.待牛肉八分熟時放入海帶片燉至熟爛。

8.最後起鍋前放入少許味精調味即可。

三.小牛腿海帶湯的做法

主料

小牛腿1000g

輔料

鮮海帶300g 鹽5g 清水適量 料酒20ml 蔥姜20g

步驟

1.小牛腿先用鋸子鋸成幾段

2.然後放入冷水裡煮開，煮三分鐘後撈出來洗去雜質控幹水分備用。

3.鮮海帶清洗乾淨

4.將海帶切粗條，蔥切段，薑切片備用。

5.把焯燙好的牛肉和冷水放入燉鍋中開火

6.放入切好的蔥姜

7.再加20毫升料酒蓋蓋子煮開，然後關小火煮40分鐘。

8.40分鐘後加入鮮海帶

9.再加入5克鹽繼續煮10分鐘即可。

四.羊血海帶湯的做法

主料

羊血100g 金針菇50g

輔料

香油適量 鹽適量 海帶適量 香菜適量 雞精適量

步驟

1.準備食材：海帶、羊血、金針菇。把羊血在水裡泡一會

2.上鍋燒水，等水開了，加入準備好的海帶絲一起煮

3.然後把羊血切成條，金針菇去根，洗乾淨備用

4.海帶在鍋中煮一會，加上切好的羊血一起煮

5.在加上切好的金針菇一起煮

6.鍋開了 ，加上適量的鹽調味

7.加上適量的雞精調味

8.最後撒上切好的香菜段，淋上少許的香油調味

9.攪拌起來，就可以關火，盛碗中喝了

從上面的敘述中我們已經可以瞭解到，肺結核能吃海帶嗎這個問題的答案是肯定的，食用海帶並不會影響到病人的病情，同時食用海帶對於我們人體也有一些不小的作用。食用海帶的方法眾多，文中只是簡單提及了幾種，喜歡的朋友可以嘗試一下。