油條可以放冰箱嗎

油條是常見的早餐食物，人們有時候會去外面買，有時候自己在家做，但是常常會出現買的或是做的太多吃不完的情況，尤其是夏天，很容易壞掉，那麼油條可以放冰箱嗎?

一、油條可以放冰箱嗎

油條可以放冰箱裡的。但是我們要拿無色的塑料袋或是保鮮膜把它們包起來，一方面可以保留住水分，另一方面可以防止上面會有太多的細菌。等到餓了要吃的時候，可以拿出來放在鍋裡蒸，也可以用微波爐來加熱它。如果喜歡吃脆脆的還想吃有脆感的油條，可以採用以下方法：把鍋燒熱，開著小火，把油條放在鍋裡烤，過一會油條就會變成脆了。

二、油條可以放在冰箱多長時間

存放時間的長短沒有一定，要自己去觀察，發現油條沒有異常的話，就可以拿出來吃了。但是建議越早吃掉越好，一是從口感上，二是從健康程度上。食物還是新鮮的好。

三、炸空心油條的技巧

要想炸出空心的油條，一定要注意要以下的竅門。任何一個步驟缺失了，可能都會造成失敗。

1.要向面里加兩遍食用油，次數絕對不能少。這是因為食用油可以促使油條在被炸的時候起泡，進而它的內部產生大的空洞面積，形成空心油條。

2.醒面也需要兩次。兩次醒面都要大概30分鐘,每醒一次的面都要加一次大約10克的食用油，不停地揉直到油完完全全與麵糰融為一體

3.已經醒好的麵糰在製作油條胚前絕對不能由於追求完美而再去動手揉麵，因為那樣會使本已經稍微放鬆的面又再次上勁，油條在被炸的時候將很難膨脹，從而不能成為空心油條。

總之，油條是可以放在冰箱裡的，但是時間一長就會變軟，口感不好。如果油條實在太多吃不完而且你又不在意太軟的口感的話，你可以放在冰箱。出於健康層面和口感的考慮，還是建議現炸現吃，既好吃又健康。