可以。大頭菜,又被稱為甘藍、包菜、蓮花白。大頭菜的形狀呈球形或者橢球型,顏色為外部翠綠色,內部為偏白的淡綠色。大頭菜口感脆嫩爽口、汁水豐富,味道清新可口。大頭菜有很多種食用方法,可以洗淨後涼拌、清燉、水煮、清蒸、油炸、涮火鍋、榨汁、爆炒等等。