麻辣魚作為傳統家常名菜,魚香肉嫩,香辣可口,深受人們喜愛,很多喜歡吃辣的朋友外出吃飯都會點上一道麻辣魚,其實麻辣魚自己在家也可以做得很好吃,那麼除了主要的材料魚以外,麻辣魚裡面可以加什麼菜呢?一起來看看怎麼做這道菜更好吃。
麻辣魚裡面可以加什麼菜
一、蔬菜類
麻辣魚本來底味鮮香,加上能吸收香味辣汁的蔬菜可謂是絕佳搭配了,一般標配的選擇有鹹菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、、青筍、茄子等;各種菌菇類其實也是上佳選擇,例如香菇、金針菇、海鮮菇等,吸收了汁水之後的帶有鮮香辣味的菌菇香,香味很濃郁。
二、肉類
午餐肉、火腿腸、雞肉丸子等,不僅可以使麻辣魚的味道更好,還能讓這道菜擁有了更多的選擇。
三、豆製品
嫩豆腐跟麻辣魚可以說是絕配了,白嫩的豆腐和麻辣的魚;那麼除了豆腐之外,其實豆乾、豆皮、凍豆腐等跟麻辣魚的搭配也很美味。
四、主食類
麻辣魚加上各種粉絲,入味好吃;還能加上土豆粉、紅薯粉、魔芋絲等,讓麻辣魚承包一頓正餐。
以上的配菜,大家可以根據自己的口味來搭配烹煮麻辣魚,魚肉本就鮮嫩,任何配菜在如此鮮辣的湯汁中都能發揮到自己最佳的美味,讓這道菜更加好吃。