木瓜山藥各自的價值

木瓜和山藥是我們在生活中非常熟悉的兩種食物了，只不過其中的一種是水果，另一種是蔬菜，今天簡單的給大家介紹木瓜和山藥各自都是具有什麼營養價值的呢，希望大家愛吃這兩種食物的能夠對他們有更加明確的認識，然後吃的更加放心就好。

木瓜山藥各自的價值

一、木瓜的價值

作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。其維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜裡的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

它獨有的番木瓜鹼具有抗菌素腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

二、山藥的價值

展開全部山藥健脾益胃、助消化。生山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，脾陽虧或胃陰虛，皆可食用;山藥滋腎益精，生山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用，腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服用;山藥益肺止咳，生山藥含有皁甙、粘液質，有潤滑，滋潤的作用，可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;山藥能降低血糖，生山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病;山藥可延年益壽，生山藥含有大量的粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有益志安神、延年益壽的功效。

山藥與鴨肉一起煲湯吃，對脾胃幫助很大;與紅棗一起食用，可以把山藥保持人體血管的彈性、滋補脾胃的的作用發揮的更;與羊肉一起食用，可以促進消化吸收，對脾胃也有很大的保護作用;與豬肉一起食用，益氣、養胃、健脾，對脾胃有明顯的養護作用。

木瓜山藥各自的價值在文章裡面的介紹非常的明確了，如果大家平日裡不太瞭解的就趕緊看看我們文章的介紹了吧，雖然現在是夏天，大家都是不愛正常吃飯，但是我們還是提醒大家能夠 補充非常全面的營養是最好的，千萬不能忽視健康的！