古代元旦吃什麼

中國年輕人最喜愛的節假日裡面，元旦算是首屈一指了，因為這個是算是唯一一個自己可以決定和誰一起過的節日了，而且也不需要受到各種限制，所以越來越多的年輕人都會選擇在外地和自己最好的朋友一起度過這個美妙的假期，享受無拘無束的快樂。可是很多人不知道的是其實元旦在古代也是有很多講究的，尤其是在飲食這塊還有六種食物以及相應的禮節呢?如果你不知道，就和我們一起看下

古代元旦吃什麼

1、椒柏酒

第一樣是椒柏酒，現在很多人可能都不知道了，它指的是椒酒和柏酒。農曆正月七年級每家每戶都會喝點小酒，其實在古代用來祭祖或敬酒一家之長的酒就是它，它還有表達祝壽拜賀之意。

2、五辛盤

元旦的時候很多人家都會用一個杯子放上蔥，其實古代餐桌開胃冷盤是要上五辛盤的，所謂的五辛也就是現在的蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜，為什麼要上這五種菜呢？因為古代講究新年嘗新，吃五辛菜表達的也就是這個意思。

3、餃子

餃子這個算是大家非常熟悉的食物了，現在過年很多地方都有在十二點的時候全家人一起吃一口熱騰騰的餃子，起到的是一家人團團圓圓的意思，很多在外的遊子可能都有這樣的感觸，辛辛苦苦在外一年，只要吃上一口家裡的餃子，什麼辛苦淚水都會消失不見。

4、年糕

年糕也是元旦非常常見的食物，現在在飯店依然是作為大家非常喜愛的主食之一，年糕好吃在於它非常Q彈，優勢是手打年糕，所以年前很多地方都會把一年收穫最好的糯米和米粉按一定比例活在一起，然後用木錘反覆捶打，然後晾乾，當做新年最具儀式感的食物。古代的年糕還會特意新增草本的紅黃白三種顏色，因為和金銀同色代表來年家庭經濟收入更高。年糕又稱“年年糕”，也寄託著人們嚮往工作和生活一年比一年更高的希冀。

5、湯餅

湯餅現在很少見了，尤其是南方的城市，需要先調好的麵糰，然後把麵糰揪成小團撕成片狀下鍋煮熟。因為它這樣的煮法所以也被叫做煮餅。如果大家沒有印象可以把它想象成為蘭州拉麵的刀削麵，只不過他是用手撕而已。

6、餈粑

元旦食物裡面對小孩子最有誘惑力的就是餈粑了，一般來說南方要更流行一些，是熟糯米搗爛後的一種食品。由於他食用範圍非常廣，很多景區還專門設定人力打餈粑的店鋪來吸引眼球呢!它不僅可以作為主食，而且也可以作為零食，非常討小孩子喜歡，當然每個地方的吃法都不一樣，有的地方喜歡把裹上紅糖，做成紅糖餈粑，有的地方喜歡把它用油炸一遍，變得又香又脆。

不知道在剛剛介紹的五種食物，你對哪種更感興趣呢？當然除了這些以外，每個地方根據風俗習慣的不一樣還有很多特色的食物，這些食物雖然在原料和做法上面各不相同，但只要能流傳下來都或多或少的達人們對於新年的期待和祝願。當然除了食物以外，每個地方還有不同的風俗喜歡甚至豐富多彩的慶祝活動，雖然隨著時代的發展日漸失去傳承，但如果你身邊有歡迎和我們交流，一起用文字記錄下來哈！