山西名酒之一的山西竹葉青汾酒|這裡為大家介紹一種名酒

山西曆史文化悠久，發源可以追溯到舊石器時代，因其歷史文化的完整性和先進性成為了我們華夏文明的“主題公園”。說到山西，我們想到更多的是豐富的煤礦、山西的汾酒，但是可能知道山西竹葉青汾酒的人卻很少。山西竹葉青汾酒是山西的名酒之一，因其獨特的風味而廣受歡迎。

一、山西竹葉青汾酒怎麼製作

1.材料

首先是底酒，竹葉青酒的底酒是汾酒，因為以汾酒為基酒可以保留竹葉的特色;其次是製作竹葉青酒的原料：竹葉青汾酒的製作原料主要是十多種植物，其中作為主要原料之一的竹葉——竹葉青酒當然少不了竹葉作原料，竹葉清香，是竹葉青酒的一大特色;此外還有白菊花、梔子、砂仁、紫檀、當歸、陳皮、零香、廣木香等十餘種名貴的植物。

2.步驟

首先準備好適量的汾酒以做底酒，然後將從蛋清中提純的糖液加入底酒中並調勻，接著將食材浸泡在度數為70的汾酒中直到將食材的芳香泡進汾酒中，通過這樣的製作過程加工而成的竹葉青酒有竹葉青酒特有的一種芳香。

二、山西竹葉青汾酒的價格

山西竹葉青汾酒價格非常親民，市面上能夠看到的山西竹葉青汾酒一般價格在50元左右一斤。具體的價格會因為度數、包裝以及規格等等方面的不同而存在細小的差異。但是也會存在一些具有收藏價值的老酒，價格會不一樣。總體來說，如此一款味道純正、口味特別、釀造材料豐富的酒，自然是很受歡迎的。

如今，山西竹葉青汾酒已是冠名全球的佳釀。它因酒體完整、酒香協調均勻，深受國內外愛酒人士的喜愛，是享譽全球的佳釀。山西竹葉青汾酒之所以能成為名冠全球的佳釀，是因為它在全球配製酒中很獨特，獨樹一幟。是愛酒人士的一種佳選，也可以成為喜歡收藏好久的人士的藏品。