支氣管哮喘能吃韭菜嗎

現在患有支氣管哮喘的人不在少數，每次發起病來就會胸悶氣短，特別難受。患有這個疾病，一定要注意到正規醫院就醫，按照醫囑服藥。當然了，有一些飲食禁忌也要多加註意，很多都愛吃韭菜，韭菜炒雞蛋就是一種常見的美食，但是很多人都會有這樣的擔憂，那就是支氣管哮喘能吃韭菜嗎?我們一起來了解這個問題吧。

一、支氣管哮喘能吃韭菜嗎

患有支氣管哮喘的人最好不吃韭菜，韭菜雖然營養價值也不錯，但是有刺激性，對於肺部不利。韭菜屬於辛辣之物，食用以後會有刺激呼吸道、使症狀加重的風險。

二、適宜支氣管患者食用的菜

1、菜例：半夏沉香煲豬心

豬心1只，白蘿蔔200克，沉香、半夏各3克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。將豬心切厚片，沖洗乾淨;白蘿蔔去皮洗淨，切塊;沉香、半夏搗碎，用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中，摻入清水，放入姜(拍破)、蔥(挽結)、料酒、胡椒麵，小火煲至豬心熟時，揀去姜、蔥、沉香半夏包不用，放入蘿蔔塊，調入精鹽、雞精粉，續煲至蘿蔔熟透時即可。此煲鹹鮮味美，有降氣化痰平喘的作用，適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛寒者的飲食調養。

喘息哮鳴，痰少而黏，形瘦咽乾，盜汗虛煩，屬虛熱症。可服食鴨肉、海帶、蘿蔔、冬瓜等涼(平)性食物，並可佐以麥門冬、沙蔘、川貝母等配成藥膳服食，以養陰清熱，斂肺化痰。

2、菜例：貝母冬瓜湯

冬瓜500克　，川貝母5克，精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片，川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘，取出倒入鍋中，加入冬瓜片，調入精鹽、雞精粉，煮至冬瓜片熟透，出鍋裝盆即可。此湯鹹鮮適口，清香宜人，有養陰清熱、斂肺化痰的作用，適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛熱者的飲食調養。

哮喘緩解期，可從肺、脾、腎三髒入手進行調補，能減少或防止哮喘的發作。若平常畏寒盜汗，常鼻塞流涕，容易感冒者，屬肺氣虛症。宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等，並可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食，以補肺固胃。

3、菜例：百合銀耳羹

百合、銀耳各20克、冰糖、清水適量。將銀耳用溫水泡開，去黃頭洗淨。把百合、銀耳放入燉盅，摻入清水，小火燉至銀耳軟糯時，放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口，有滋陰潤肺、化痰平喘的作用，適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。

平常咳嗽痰多，食少或因飲食不當可誘發哮喘者，屬脾氣虛症。宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等，並可佐以桂圓、大棗、白朮等配成藥膳服食，以健脾化痰。

4、菜例：益脾雞煲

烏雞一隻(約750克)、桂圓、大棗各20克、幹香菇50克、青菜心100克、姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用溫水泡軟，去蒂洗淨;青菜心洗淨。把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中，摻入清水，放入姜(拍破)、蔥(挽結)、胡椒麵、料酒，小火煲至烏雞熟透時，揀去姜蔥不用，放入青菜心，調入精鹽、雞精粉，續煲至青菜心熟時即可。此煲鹹鮮香醇，湯汁味美，有補氣益脾、止咳化痰的作用，適用於哮喘緩解期脾氣虛患者的飲食調補。

對於支氣管哮喘能吃韭菜嗎這個問題，大家已經瞭解得非常清楚了，當然了，還有一些刺激性食物也是不能吃的，比如太過辛辣以及太過油膩的食品，飲食應以清淡為主，同時要注重飲食的營養均衡，在換季時注意保暖，對生活各方面多加註意。