櫻桃愛好者看過來|黑珍珠櫻桃好還是美早好

黑珍珠櫻桃和美早大櫻桃都是一種水果，只不過是兩種不同品種的櫻桃，在口感上也非常的相近，都是甜甜的，很少有酸的。因為這兩種櫻桃的種植成本和種植要求比較高，所以這兩種櫻桃的價格在市場上也比其他櫻桃和其他水果要高出許多。

一、黑珍珠櫻桃好還是美早好

這2個櫻桃品種都是脆甜口感，基本無酸味，都屬於大個頭的櫻桃。黑珍珠成熟後顏色紫紅色、紫黑色。果質也比美早硬一些。小編更喜歡吃黑珍珠。煙臺這邊美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。從外觀很容易區別，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是細長。

二、美早櫻桃和黑珍珠的區別

1、黑珍珠櫻桃，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

2、美早櫻桃樹勢強健，樹姿半開張，，果實大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色。果個略大於紅燈，風味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。

三、怎麼辨別櫻桃質量

1、要熟透，熟透的櫻桃都是比較甜的哦。

2、無農藥，櫻桃因為是春季早發的水果，被譽為早春第一枝，所以生成期間基本不需要打藥，因為很多小蟲蟲還沒有出生呢。但是要避免果農打了催熟的藥物哦。

補充

美早大櫻桃由美國引入。果實為寬心臟形，果個整齊。平 均單果重11. 3克，大果重13. 2克，屬大型果。果面鮮 紅，充分成熟時為紫色，逐漸變成黑紫色，色澤鮮明， 有光澤，極為豔麗美觀。果肉淡黃，質脆，酸甜適口，風味佳，品質為上等。可溶性固形物含量為17. 6%，耐貯運。在大連地區6月上、中旬成熟。該品種樹勢強健，樹姿半開張，幼樹以中、長果枝結果為主，中、長枝緩放均易形成一串花芽，並逐漸出現短果枝和花束狀果枝，較豐產。抗病、抗寒性強。美早是露地和設施栽培的優良品種。

黑珍珠櫻桃好還是美早好，相比之下我個人比較喜歡吃美早大櫻桃，雖然黑珍珠櫻桃和美早大櫻桃在口感和營養價值方面都非常相似，但是，美早大櫻桃從外觀上要比黑珍珠櫻桃鮮豔，口感上要稍微好一點，甜度要高一點。所以美早大櫻桃要比黑珍珠櫻桃好。