魚怎麼洗乾淨知道這些技巧的都是老手

魚肉是非常高營養的食物，也是日常最長食用到的肉食，大家都知道魚是生活在水裡的，所以魚身上有一種與生俱來的魚腥味。這種味道一道處理不好的話會影響整道菜的美味程度，那魚怎麼洗乾淨又簡單呢？有沒有什麼小技巧可以供大家學習呀，應大家的需求接下來就為大家介紹這些洗魚技巧。

魚怎麼洗乾淨知道這些技巧的都是老手

1.洗魚一定要先掏內臟

處理魚的步驟為先去魚鱗，然後再扣魚鰓、再開腸破肚、再取出內臟，然後再去魚鰭魚尾，這是處理一條魚最完整的步驟，洗魚之所以要先去內臟是因為內臟裡有苦膽，如果不先取出來的話容易把苦膽弄破，苦膽破了之後會汙染搭配魚肉的。內臟掏出來之後整條魚直接清洗就好了，這樣會更好洗。

2.鹽水洗魚

如果是非常髒的魚就可以用鹽水來清洗，鹽水洗魚可以去除濃濃的泥土味道和魚腥味，做法就是把魚鱗去掉以後，直接用涼鹽水搓洗魚身，鹽水還可以清洗掉魚身上的那一層粘液，這樣可以把魚清洗的更加乾淨。

3.專屬洗魚去黏液法

如果想要很好的去除魚身上的粘液可以在水裡滴入幾滴食用油，食用油可以很好的去除魚身上粘液，這個方法是非常實用易操作的。

4.魚塊清洗技巧

如果是切塊或者切片的魚肉，不是整條魚的話就直接放到漏盆裡淘洗，淘洗的時候可以適當的放點麵粉或者食鹽，不管麵粉還是食鹽都可以吸附魚肉表面的雜質，可以更好的清除魚肉表面的垃圾，這樣清洗可以把魚塊清洗的更加乾淨。

魚怎麼洗乾淨現在知道了吧，雖然這些技巧看似很普通但是用起來真的是非常行之有效哦，對於很多生活小白來說用起來真的是如魚得水，既方便還簡單關鍵是清洗的真的很乾淨，所以是解決的烹飪之前的一大麻煩事兒啊，以前不知道這些技巧的朋友趕緊來收藏吧。