雞蛋有什麼好吃的做法呢|雞蛋殼能吃嗎

我們每個人身邊一定有很多非常喜歡吃雞蛋的朋友，雞蛋因為有著很高的營養成分和蛋白質含量，所以也非常受大家歡迎，除了雞蛋以外，雞蛋殼其實也有很高的營養成分，但是作為雞蛋的保護傘，雞蛋殼能吃嗎?應當怎樣食用才是最正確的呢?

一、雞蛋殼能吃嗎

大多數朋友應當都知道碳酸鈣是雞蛋殼裡面所含有的最主要的成分，在一定程度上來說它可以起到保護胃黏膜的作用，是可以食用的，因此有很多朋友喜歡把雞蛋殼當做一些小偏方來幫助自己緩解胃部不適，主要做法，就是把雞蛋殼碾碎成粉末就水服用，粉末越細的話口感自然也就更好一些。但是在食用雞蛋殼粉末之前，一定要做好充分的高溫消毒殺菌作用哦，小編還是建議大家別吃哈。

二、雞蛋的食用方法

1.煮雞蛋

在小編看來，雞蛋最簡單方便的一種吃法就是白水煮蛋啦!用白水來煮雞蛋能夠在最大程度上保持雞蛋原有的營養價值。大家也可以根據自己對雞蛋這種食物的喜好程度來適當的改變煮雞蛋的時間，如果您喜歡吃嫩一點兒的溏心蛋，那麼煮蛋時間控制在水開之後五分鐘左右即可。當然幼兒吃雞蛋一定要吃全熟的，避免因為雞蛋蛋黃中的一些沒有熟的成分影響到消化吸收。

2.煎蛋

平時在早餐來不及做的情況下，簡單的煎一個雞蛋是一個非常不錯的選擇，但是煎雞蛋看著容易，實際上也有很多需要注意的事項，如果掌握不好煎雞蛋的火候就很容易產生粘鍋或者是雞蛋焦糊的問題。小編煎雞蛋的祕密就是一定要熱鍋熱油，再將雞蛋打入其中，用小火慢煎。

3.炒蛋

雞蛋這種食材，是可以和很多種食物搭配烹飪的。比如說最普通的西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，這都是很家常的做法，而且省時省力省心，搭配上一碗白米飯非常開胃。

3.蛋花湯

小編最喜歡喝的蛋花湯是黃瓜木耳雞蛋蛋花湯，另外紫菜蛋花湯也是平時我們接觸到最多的一種湯食，在這裡有一個竅門分享給大家，就是在打蛋花的時候，最好是等到湯已經勾芡完畢之後，再將蛋花打入湯中，這樣可以使蛋花分佈的比較均勻，不容易成塊兒。

對於雞蛋殼能吃嗎?這一問題，在上述內容中給大家做了一個簡單的解答，並同時分享了很多雞蛋的家常做法，如果你有什麼關於烹飪雞蛋的小妙招，也歡迎和小編一同分享給大家。不過雞蛋雖然有很高的營養成分，在平時吃雞蛋的時候還是要掌握好適量原則哦。