怎麼挑選水產品|超市水產品有哪些

大型超市以及生鮮超市的水產品越來越多，水產品也越來越受人們的喜愛，水產品的種類也是琳琅滿目，人們的餐桌上隔三岔五總會端上美味鮮嫩的水產品。那麼超市水產品有哪些呢？又是如何挑選新鮮的水產品呢？接下來隨小編一起聊聊吧。

一、超市水產品有哪些

要做到區分大類商品，如海水產品、淡水產品;魚類、貝類、甲殼類;凍水產品、鮮水產品等等。要爭取做到大類齊全，以適應不同人群的需求面。

同類品種的水產品，一般以3到5種為宜，適當限制顧客的選擇範圍，以增加單品的銷售量。來自江、河、湖、海里的魚蝦貝藻等經濟動、植物統稱為水產，水產可分為活鮮水產、冰鮮水產、冷凍水產、水發水產(如海蜇等等)和海苔等水產乾貨。像鮑魚、海蔘、螃蟹等水產，口感鮮美，營養豐富深受人們的喜愛。乾貨是則指去除了水分或水分較少的初級產品。可分為藥膳、茶品、乾果、雜糧、幹蔬以及辣椒等調味品，是人們生活中必不可少的食品。

二、怎麼挑選水產品

1.要在具有《衛生許可證》，能夠提供《產地證明》和《產品質量證明》，規範化管理，有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買，並注意索要銷售憑證。

2.儘量購買鮮活的魚類，尤其是肌肉或內臟帶有毒素的魚類，如河豚、雪卡等魚要買活的。

3.做好感觀檢查，看體表、魚鱗、魚鰓、魚眼、魚肉的新鮮程度。

以上就是對超市水產品有哪些以及如何挑選水產品的介紹。小夥伴聽了小編的講解是不是對水產品的瞭解更深了呢！大家去超市經常會逛到水產品區，購買誘人的水產品，其實水產品的種類還有很多，大家去附近逛一逛超市，就會發現很多，同時注意仔細挑選哦。