中餐減肥食譜

不管怎麼個減肥法，午餐是一定要吃的，它起著承上啟下的作用，午餐吃的東西也不容易引起發胖，因為它在整個下午基本就已經消耗掉了。利用中餐減肥吃什麼，本站給大家詳細介紹中餐減肥食譜，以供參考。

一、中餐減肥食譜

（一）營養減肥中餐食譜

1、腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

2、西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

3、涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

4、紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

5、西紅柿牛肉麵，面只吃一半，涼拌海帶胡蘿蔔絲

6、豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜

7、素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯

8、薰魚1塊，涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個

9、清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個

10、大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿蔔燉牛腩1碗。

（二）蔬菜水果為主的減肥中餐食譜

1、水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。再選擇瘦身湯或湯身粥做午餐組合。 

2、瘦身湯1-2碗，可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類 

3、材料：青、紅蘿蔔洗淨後削皮，切成塊狀；蜜棗洗淨、去核、稍浸泡；瘦肉洗淨，不用切；陳皮少許，浸透洗淨 

4、做法： 將陳皮加水放入煲內，旺火燒滾，然後將所有材料放入，再煲滾後改用小火煲約三小時即可。 

5、瘦身粥1-2碗，如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫；麥片粥可促進腸胃消化；荷葉粥具有減肥功效。 

6、午餐後可以吃一例複合維他命來補充缺乏的維生素與微量元素。  

二、減肥時期的飲食注意事項

1、首先我們最好對高熱量的食品視而不見。

2、水果要選擇那些含糖分少的水果，含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對於促進新陳代謝效果奇佳。

3、想吃肉的時候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對於減肥特有好處。

4、喝水對於減肥的效果奇佳，如果在餓的時候首先喝水，會增加你的飽腹感，攝入食品量就會減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少於八杯。

中餐減肥食譜介紹到這裡就結束了，介紹得比較詳細，大家可以按自己的喜好選擇。吃午餐的最佳時間是十二點到兩點，最好就是多吃綠葉蔬菜，低脂肪的魚和蝦及豆類製品，可以多喝點湯，但是高熱量的奶油湯不要多喝。