顏值與美味並存的阿根廷紅蝦怎麼吃

阿根廷紅蝦產於阿根廷南部海域，富含鐵、鋅等微量元素，其顏值和食用價值遠遠高於普通蝦類。作為野生深海蝦，阿根廷紅蝦全身呈現出紅色，相較於普通蝦類來說，無論是外表還是肉質，都顯得十分高大上，在市場上深受廣大食客的歡迎與喜愛。

一、阿根廷紅蝦基本介紹

阿根廷紅蝦外表紅紅的，個頭也比較大，深受很多人的喜愛，在很多地方都有賣的，很多人只是吃過，卻並不瞭解。

阿根廷南部海域，純淨無汙染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低溫純淨海域生長;烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤豔麗，營養豐富。

二、食用方法

請在解凍後去除蝦背上的腸線。

阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)

阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹製方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。

三、蒜蓉蒸阿根廷紅蝦做法

把蒜蓉切好分成兩份，一份放碗裡，另一份，熱鍋放油加入蒜蓉小火炒出香味，不要大火，要不一下就糊了香味還沒出來。

把炒好的蒜蓉趁熱倒碗裡，拿筷子攪拌均勻，加入生抽，我家吃的淡，加生抽已經完美了，(重口味的可以放鹽，雞精個人覺得就免了吧!蝦已經夠鮮了)拌好備用，粉絲用熱水燙軟，切不切隨自己喜好，把粉絲平鋪盤子上，放上蝦，把蒜蓉均勻鋪在蝦上面，剩下的蒜蓉都撒在粉絲上，味道超好。

鍋下水煮沸，下鍋蒸蝦，時間看蝦大小定，蒸熟出鍋，趁熱撒蔥花。

四、食用價值

阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美營養豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強人體的免疫力。

具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質及多種營養物質，肉質細嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產品無法比擬的新鮮度。

阿根廷紅蝦作為近年來的異常火爆的網紅食物，以極高的顏值、鮮美的味道和豐富的影響在市場上廣受歡迎。阿根廷紅蝦的做法也多種多樣，比如有蒜蓉開背阿根廷紅蝦、蒜蓉粉絲蒸阿根廷紅蝦，油炸、清蒸等傳統做法也適用於阿根廷紅蝦的烹飪。