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補鈣純牛奶好還是酸奶好呢

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.65W

很多朋友們都很喜歡喝牛奶,因為牛奶的營養價值不僅豐富也比較全面,特別是鈣質含量是比較高的,因此有不少的朋友們都熱衷每天喝一杯牛奶,而對於生長髮育急需補鈣的孩子們來說,更是需要多喝牛奶,那麼,補鈣純牛奶好還是酸奶好呢?

補鈣純牛奶好還是酸奶好呢

一、補鈣純牛奶好還是酸奶好呢

酸奶比純牛奶好,但最好的是豆漿,尤其對於中國人。牛奶是給小牛準備的,連成年的牛也不能很好吸收,何況成人呢。事實上,成人連人奶都吸收不好,又何況牛奶。 為了避免軟骨病,他們的祖先通過喝牛奶,用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。

酸奶的吸收率比牛奶高,尤其對於那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比,酸奶中的鈣沒有減少,另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收,又可以增加腸道中的好菌。 不但不能消化乳糖,也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里,會發酵併產生氣體,引起腹脹或腹瀉。

二、吃什麼食物補鈣

1.黑豆

黑豆不僅能補鈣,還有軟化血管,抗衰老的作用。黑豆含有豐富的鈣含量,它的蛋白質相當於肉的兩倍,牛奶的12倍,並且含有人體必需的氨基酸。黑豆只含植物固醇,這種成分不會被人體吸收,所以有降低膽固醇的功效。

同時黑豆中含有大量的粗纖維,可以促進消化,加速腸蠕動,防止便祕。黑豆雖然含有豐富的蛋白質,但是不易消化,所以有嚴重胃病的人要少吃。

補鈣純牛奶好還是酸奶好呢 第2張

2.海帶

海帶還有豐富的鈣含量,都是人體所需要的營養。多吃海帶可以預防各種心腦血管疾病,比如高血壓高血脂等。海帶雖然鈣含量豐富,但也含有豐富的碘,所以甲亢病人不要吃。另外孕產婦也不宜多吃海帶,會對胎兒或者嬰兒的甲狀腺造成不好的影響。

3.黑木耳

常吃黑木耳有補肝降血壓的作用,黑木耳的補鈣能力也非常強,還能止血止痛,補血活血等功效。同時黑木耳還能幫助消化纖維類的食物。對膽結石腎結石都有比較顯著的化解功效。

4.紫菜

此菜營養非常豐富,還有鈣量和碘量都很高。多吃紫菜能夠增強記憶力,因為它含有膽鹼,有助於提高機體的免疫力。消化功能不好的人,要少吃紫菜。

5.海蔘

海生有很高的營養價值,是典型的高蛋白低脂肪食物,含鈣量豐富。特別注意的是腎功能不好或動完手術後不宜吃海蔘,容易加重腎臟負擔。

補鈣純牛奶好還是酸奶好呢 第3張

對於補鈣純牛奶好還是酸奶好呢這個問題比較糾結的朋友們來說,現在大家應該不會再糾結了吧,答案是酸奶比純牛奶好哦,但是對於中國人的體質來說,喝豆漿的效果是最好的,因此建議大家如果想要合理補鈣的話,生活中可以多喝酸奶和豆漿哦。