當然是它|麵粉烤箱可以做什麼美食

隨著當代人生活水平的提高，烤箱在的普通人家裡出現的頻率越來越普遍，從而人們製作美食的方法也越來越多。一般提到烤箱我們能想到的美食不外乎烤雞腿、烤雞翅之類的，但我們今天要介紹的用烤箱製作的美食的主料是麵粉。麵粉算是除了大米等主糧之外，最常見的一種食材。接下來就讓我們來了解一下面粉烤箱可以做什麼美食。

麵粉烤箱可以做什麼美食，當然是它

麵包

1.首先準備好麵粉、酵母、鹽、水和黃油。

2.將酵母和糖混合到一起攪拌均勻，然後將然後將水溫燒成40度後倒入盆裡溶化備用。

3.準備一個鐵盆，將麵粉和鹽攪拌均勻。然後將室溫放軟的黃油切成片放到裡面，然後揉成和黃豆差不多大小的小粒。

4.往裡面加水，不用太多，麵糰稍微有一點溼潤就可以了。然後將麵糰放在撒了乾粉的安排上，開始揉麵。揉到麵糰不黏手並且非常光滑的時候就可以了。不過這個過程有點漫長，需要80分鐘左右。

5.然後將揉好的麵糰放入塗了油的小鐵盆裡，用保鮮膜把它密封好，在室溫27度的環境下發酵一個小時左右。等到用手指按壓麵糰的時候，麵糰凹陷不往上彈，基本的發酵就完成了。

6.將基本發酵完的麵糰取出來，放在灑了粉的案板上，晾個十分鐘左右。然後再揉半個小時，15分鐘過後，將它分割成三個等分。然後分別揉十分鐘左右，然後再放個十分鐘。

7.取一個小麵糰擀麵杖，將這幾個小麵糰擀薄到3mm左右的長形面片。在面片上鋪些乾果或者是果酒，然後用擀麵杖從一段開始捲起。最後將三個面卷一起緊密地排入烤模，表面上要刷上一層蛋液，最後放入烤箱進行二次發酵。等到麵糰頂端與烤饃平齊，然後所有的發酵過程就完成了。

8.將烤箱預熱至150度上火180度，下火170度，烘焙25分鐘以後，將上火調整至170度，再繼續烘焙25分鐘。中途要注意觀察麵包胚的表面變化。時間已到，香噴噴的麵包就做好了。

一整個流程下來，說簡單也簡單，說複雜也有點複雜。主要就是時間的把控上有一點困難，得一直緊盯著，不然一不小心就容易烤糊。所以得時刻注意麵包的變化。製作過程中的細節也是很重要的。想要做出美味香噴噴的麵包，就需要每一步都很認真很精細。只要你有一顆熱愛美食的心，做出一個個香噴噴的麵包也是易如反掌的。