養殖戶不得不關注的那些事|江蘇淡水魚價格趨勢

江蘇位於我國的長江三角洲地區，擁有非常豐富的淡水資源，且長江三角洲是一個沖積扇，灘塗面積大，江河入海時能帶來充足的微生物資源，這樣得天獨厚的自然條件使得江蘇的淡水養殖行業發展的如火如荼，經久不衰。而且江蘇的淡水魚不但提供給當地的人民食物，他也會輸出到我國其它內陸沿海地區售賣，既獲得的了經濟利益也讓廣大中國人品嚐到了江蘇淡水魚的美味。那有人就會問了，江蘇淡水魚價格趨勢近幾年是什麼樣的一種情況呢?今天我們就一起來看看吧

一、江蘇淡水魚價格趨勢

根據江蘇省漁業部門公佈在官網上的資料顯示，江蘇省的淡水魚在17年的價格大概是3元一斤，18年是5元一斤，到21世紀1字開頭的最後一年，也就是2019年，江蘇的淡水魚價格已經上漲至10元一斤了。從這些簡單的資料中我們可以很明顯的看到，江蘇的淡水魚價格呈現的一種上漲的趨勢，且在19年呈現倍數增長。根據目前的相關資料顯示，江蘇省的淡水魚價格是會一直上漲的。

二、為何今年魚的價格上漲

1.供求關係影響價格

眾所周知，今年年初時因為禽流感的出現，豬的存活率大大的降低，而我國的大部分居民又是以豬肉為主要的肉類食物，這樣就形成了一種供不應求的市場局面，在這種形式下，豬肉的價格自然就是水漲船高，一路高歌居高不下了。豬肉的價格上漲同時也會引起相關肉類的需求，比如說魚肉，他就能很好的代替豬肉，魚肉的需求上漲，它的價格也自然的就上來了。

2.成本的上升

隨著我國生物技術的發展，對漁業的養殖投入使用的頻率也是越來越高，且這樣的生物技術特別有利於提高淡水養殖業的存活率，但同時，淡水魚類的養殖成本也就上來了，相對過去的簡單粗暴式養殖方法，現如今的淡水魚養殖更為精細，自然而然的淡水魚的價格就跟著上升，這是漁業發展的大勢所趨。

3.運輸儲存

淡水魚對氧氣的需求是比較大的，它的磷相對於海魚而言也是比較小的，這就需要多活動幾下也需要更多的水中氧氣來支撐它的呼吸運動，這就需要用到打氧等工具，而這些工具的價格是非常高的，特別是純度越好的氧氣瓶，它的價格也就越高。而江蘇的淡水魚有部分是需要運輸到省外一些地方售賣的，在運輸途中的淡水魚也是需要打氧以免其死亡，影響魚的售賣和口感。而長途打氧的體系也是一筆不小的支出，這也就是為什麼江蘇的淡水魚價格呈現上漲的趨勢了。

我國的大江大河水域面積廣闊，能進行養殖的條件優越，除了江蘇，我國的珠三角，環渤海等地區也同樣有非常豐富的淡水魚養殖，這些水產都是值得愛吃的朋友們一一去品嚐，畢竟，不同的水土養殖出來的魚種總歸是不一樣的。今天就先只給大家介紹江蘇的淡水魚養殖情況，特別是關於江蘇淡水魚價格趨勢的問題，小編都有細細的給大家講解介紹，對其感興趣的朋友可以仔細的閱讀一下。