適合春天喝的湯都有哪些呢

隨著生活質量越來越好，人們對於健康的生活方式也越來越重視，而煲湯就是越來越廣為流傳的一種食補方式。而到了春天這個萬物復甦的季節，越來越多的人選擇煲湯來對自己進行一個補充，那麼春天適合喝什麼湯呢，接下來我們就一起來了解一下吧。

適合春天喝的湯都有哪些呢

一、山藥煲雞湯

材料：雞腿、山藥、生薑、蔥、香菇、食鹽、枸杞

做法步驟

1.將雞腿洗乾淨切成大小合適的塊狀，山藥洗淨去皮切片。

2.生薑洗淨切片，蔥處理乾淨後切成段。

3.鍋中燒水，水燒開後放入雞腿肉和生薑片焯一篇，去掉雞腿肉中的血水和異味。

4.在砂鍋中放入清水，水燒開後放入雞腿肉煮燉，大約煮20分鐘，開啟蓋子放入山藥、香菇、枸杞，蓋上蓋子，小火煮燉大概半個小時。

5.煮好後開啟蓋子放入食鹽調味，在小火煮燉十分即可。

二、栗子煲雞

材料：母雞半隻、栗子、生薑、食鹽

做法步驟

1.將半隻母雞切成大小合適的塊狀，生薑洗淨切片，栗子去皮洗乾淨備用。

2.鍋中燒水，水燒開後放入切好的半隻母雞以及薑片，大火焯一遍，去掉血水和異味，要注意把浮沫撇去，焯好後撈出用清水沖洗乾淨。

3.在砂鍋中放入清水，依次將雞肉、栗子以及薑片放入，蓋上蓋子小火煮燉40分鐘，煮好後開啟蓋子，加入少許食鹽，再小火煮10分鐘即可。

三、烏豆鯽魚湯

材料：烏豆、鯽魚、花生、陳皮

做法步驟

1.將烏豆、花生洗乾淨，提前浸泡4個小時。

2.將鯽魚處理乾淨備用，陳皮洗淨。

3.在鍋中放入清水，水燒開後放入鯽魚、烏豆、花生和陳皮一起煮燉，蓋上蓋子，小火慢燉，大約煲3個小時，煲好後開啟蓋子加入少許食鹽調味，在小火煮燉十分鐘左右即可。

上面為大家介紹了幾種適合春天喝的湯，操作方法並不複雜，食材也很容易得到，除此之外還有很多種食材能夠煲出鮮美誘人的湯，煲湯重要的是保住食材本身的味道。在空餘時間，買一些簡單的食材來做出一道鮮美的湯是一件極其享受的事情。