耐泡嗎|茶葉可以泡多久

茶葉相信大家都吃過，因為非常常見。無論是大大小小的超市，還是菜場，地攤亦或是網上，相信大家都見過茶葉。茶葉不僅美味，高檔的茶葉甚至能作為身份的象徵。但是大家在買茶葉的時候經常會碰到一個問題：茶葉可以泡多久？下面就讓小編來為大家講講吧。

茶葉可以泡多久

我們在泡茶時往往會遇到這樣的情況，可能一袋茶，只泡了一泡或是兩泡就不想再喝了，對於這樣的茶，我們可能不捨得扔，但又不知道應該如何處置;還有一些朋友，特別真愛某一味茶，怕浪費茶葉，總是會沖泡到十次左右，待茶味都沒有了之後才捨得扔掉。那麼，茶葉適合沖泡多少次呢?

茶葉的耐泡程度首先與茶葉的嫩度息息相關，有些名貴的茶葉，像是君山銀針、金駿眉，因為都是由茶芽製成，所以儘管茶香馥郁，但是都不太耐泡，通常只能沖泡三、四次就可能茶味的消淡了。而黑茶就不同了，黑茶的茶葉粗壯挺立，其常被製成緊壓茶，因此黑茶的沖泡次數一般可達十餘次，有些好的普洱甚至可以沖泡至二十次以上。普通茶葉，茶素浸出的可溶物量隨著沖泡次數的增加會不斷減少，第一次沖泡後茶湯中的可溶物含量為百分之五十至百分之五十五，第二次減少到百分之三十，第三次則減少到百分之十，而到了第四次僅剩下百分之三了。根據這項統計資料表明，我們便可根據自己的需要調整沖泡茶葉的次數。

除了茶湯中可溶物的含量之外，營養學家也曾經分析過每次沖泡之後，茶湯中營養成分的含量比例，其實第一泡時，就是我們通常稱為“洗茶”或是“溫潤泡”的那一泡，浸出的維生素與氨基酸含量最高，高達百分之八十左右。第二次沖泡後，其中的營養成分便大大降低，只剩下百分之十五左右，到第三次後，營養成分幾乎全部浸出，從營養學的角度來看，我們可以看出，一般是頭三泡的營養價值最高，若為養身保健而飲茶的朋友，最好把握住這頭三泡的價值。

深受廣大茶客朋友們喜愛的烏龍茶，一般茶葉粗老，所以烏龍的沖泡次數通常可以達到七次到八次，粗老的茶葉其營養成分也不容易析出，要想品嚐到香濃的烏龍茶，還是應該多衝泡幾次為佳。雖說有些茶可以多次沖泡，但前提是每次沖泡過後，及時將茶湯濾出，不能長時間將茶葉泡在水裡，這樣會加速茶葉變質。

以上就是小編辛辛苦苦為大家整理的茶葉可以泡多久的相關問題的回答。相信螢幕前的可愛吃貨們在看了這篇文章後，一定會垂涎三尺，蠢蠢欲動，而衝出家門去買美味可口的茶葉，並且對這個鮮嫩美味可口的饕餮盛宴進行盡情地享受的吧。