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沖泡碧螺春的注意事項有哪些|碧螺春茶葉泡多久為宜

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.93W

說起茶葉,不知道你喜歡哪種呢?碧螺春茶葉是大家比較熟知的茶葉,無論是外形還是口感都讓人甚是著迷,碧螺春很多人都很喜愛,但是卻不是很瞭解碧螺春茶葉泡多久為宜,接下來我們來看一下。

碧螺春茶葉泡多久為宜?沖泡碧螺春的注意事項有哪些?

一、碧螺春茶葉泡多久為宜

1.碧螺春茶可謂是色香味俱全了,湯色明亮,味道清香,喝起來非常醇爽。茶葉有六大茶類,碧螺春的沖泡看似簡單,其實頗為講究。因為碧螺春茶葉是未經過發酵的,所以保持了茶葉本身的鮮嫩,所以沖泡的時間需要恰到好處。

2.一般來說沖泡碧螺春茶葉的時候需要兩分鐘左右的時間,中茶的時間差不多兩分半,而大葉茶需要三分鐘左右,這樣的沖泡狀態是比較好的。此外,如果是袋裝的碧螺春茶葉,沖泡的時間會更短,一般在四十秒至九十秒左右。衝好的茶葉儘量即衝即飲,不要放置太久,因為茶多酚會迅速氧化,茶水也就會變得苦澀。

二、沖泡碧螺春的注意事項

沖泡碧螺春應該選用透明的玻璃杯,其次是白瓷蓋碗,玻璃杯非常適合沖泡名茶,可以看見茶葉在水中的形態,沖泡碧螺春的水儘量選用山泉水,或是井水等等。純天然的水可以讓茶葉散發清新的大自然味道,還可以讓茶湯變得更好,喝起來滋味更純正。

碧螺春是難得的好茶,所以沖泡的時候還要注意水溫,沖泡碧螺春的水溫一般是八十度為宜,這裡指的是熱水沸騰後冷卻的溫度,而不是直接燒到八十度,各位小夥伴要注意呢。