“紅梨性涼味甘微酸,入肺、胃經,能生津潤燥,清熱化痰,民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞,以及便祕尿赤等症狀。熟吃梨可滋陰潤肺、止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。梨還有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。特別適合秋冬兩季食用。”
1、準備好紅梨和紅棗
2、將紅梨切成小塊
3、放入砂鍋中,添入適量清水和冰糖,大火燒開後轉小火慢燉
4、稍涼後好可以加入適量蜂蜜
冠心病、糖尿病、身體陽虛、畏寒肢冷者及腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯煮熟後再吃。