“想吃不柴的烤雞,很簡單,自己動手把”
1、60g鹽/升水,雞肉入水浸沒冰箱放一天雞腹內塞入一整個檸檬和百里香,表面抹上黃油
2、90度低溫入烤箱半小時,拿出來靜置45分鐘,265度入烤箱十分鐘
3、撒上胡椒或其他蘸醬