花花世界怎麼做|花花世界的做法

“簡單易做老少兼宜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花花世界的做法步驟

• 1、選擇新鮮的西蘭花和白花各一顆，大小根據人多少來定

• 2、將白花簡單修剪後一整顆保留，西蘭花掰成小塊，一起放入鹽水浸泡至少5分鐘以上，為殺死或去除裡面寄生蟲

• 3、將白花簡單修剪後一整顆保留，西蘭花掰成小塊，一起放入鹽水浸泡至少5分鐘以上，為殺死或去除裡面寄生蟲

• 4、浸泡後撈出，將白花用適合大小的容器或者直接放入鍋裡，蒸上半小時，也可選擇高壓鍋，5分鐘就好，目的是要把白花蒸制軟爛，有入口極化的感覺

• 5、將西蘭花放入沸水煮熟，軟硬根據個人口味來保持

• 6、將西蘭花放入沸水煮熟撈出瀝水備用，軟硬根據個人口味來保持

• 7、將蒸好的白花個西蘭花一起拼盤好

• 8、鍋裡放少許油，講肉末和薑末炒香，加入高湯煮沸，在加入適量小粉勾芡

• 9、待湯汁濃稠後，直接澆到花花上，一到入口極化，老少兼宜的菜品就OK咯