火鍋底料怎麼炒麵好吃

火鍋底料一般偏香辣味，很容易勾起人們的食慾，調好的火鍋底料不僅能用於涮火鍋吃，還能作為一種輔料或者說是調味劑炒麵吃，不知道小夥伴們有沒有試過，不過對於吃貨的我來說，那是必須要試一試的，跟大家分享一下我是怎麼個吃法吧。

一、準備食材

火鍋底料怎麼炒麵好吃，從準備好的食材開始：半個洋蔥、一根香腸、兩片大大的白菜葉、一小節黃瓜、一根菜椒、適量的蒜末、一勺火鍋底料、適量的調味汁、兩勺生抽、適量的雞精、兩勺或三勺的水、半勺白糖、一份麵條。

二、炒麵步驟

煮麵：煮麵煮到八九分熟出鍋後過一下涼水，瀝乾，可以拌一點點香油或別的油，可以有效防止粘鍋，同時也能稍微的調味。

把上述蒜末及其他的材料都切好，黃瓜和白菜切絲，其他切丁或隨意。蒜末也可以不用的，但是我自己比較喜歡蒜煎油的味道，很香，如果和洋蔥一起的話會更贊。

調味汁。兩勺生抽，半勺糖，加入適量雞精，再加上1:1或1:1.5的水加水是為了防止手被熱油燙傷同時調一下鹹淡味，可以讓面更均勻的吸收到味道，我後來發現好像可以順便把火鍋底料也混進去，這樣麵條可以更加的有味，吃起來會更香。

先倒點油，然後放蒜末和洋蔥煎出香味，再放入香腸，差不多香腸變色出油的時候就可以把剩下的配菜全部倒入啦，這裡要注意的是放料的順序不能變，不然會影響到食用的味道。

按自己喜好的菜的口感加熱到自己覺得差不多的時候，放入麵條和調味汁和一勺的火鍋底料 ，翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦，對自己比較沒信心的可以用平底不粘鍋。

我選的火鍋底料不是那種特別辣的，也不是很鹹，主要是比較麻，個人比較喜歡偏麻一點的口味，要是喜歡辣口味的，選擇麻辣的底料就可以了

剩下的黃瓜不是用來當配菜的哦，是用來榨成黃瓜汁的，清涼爽口，配上麻辣的炒麵，剛剛好!

三、小貼士

1.調味汁寫幾勺只是為了更好的量化啦 其實我都是隨手的說;2.火鍋底料煮麵也好好吃哦;

3.這個調汁方便又萬能 簡單的麵條湯什麼的用那個配方真的超ok的.

火鍋底料怎麼炒麵就是這麼簡單，以上的方法步驟比較簡單，在家自己做是很方便的。火鍋底料很香，味道比較足，有很多種吃法，不僅僅是用來涮火鍋吃，各種吃法都可以的，對於吃貨來說，只要有美味的誘惑，怎麼做都不是問題，今天的分享就到這裡，希望會幫到大家.