飲食注意事項

隨著現代人生活節奏的越來越快，速食食品等應運而生，同時，古人傳授的一些良好的飲食習慣也隨著生活節奏等的變遷開始逐漸被人們淡忘。而這些飲食習慣和飲食注意事項，卻是一個人良好素質的構成。今天，小編就和大家好好來說一說我們飲食的注意事項。

飲食注意事項

1、養成良好的飲食習慣

吃東西時不要狼吞虎嚥;吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

2、養成吃東西以前洗手的習慣

人的雙手每天干這幹那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　3、食物一旦煮好就應儘快吃掉

食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

　4、保持廚房清潔

烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩乾淨。這塊揩布的使用不應超過1天，下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件，不用揩布，而用活水先衝用具，再晾乾。

5、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品

動物通常都帶有致病菌的微生物。

　6、不隨便吃野菜、野果

野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚。只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　7、食物煮好後常常難於一次全部吃完

如果需要把食物存放45小時，應在高溫(接近或高於60°C)或低溫(接近或低於10°C)的條件下儲存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裡。

8、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料

這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。

9、注意保質期

在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產日期和保質期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

10、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

沒有一種食物可提供人體所需的全部營養素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙人體獲得全面營養。嚴重的挑食、偏食必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組，缺一不可。

11、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃

不同食物具有不同的營養成分，機體對各類營養成分都有一個量的要求，攝入過多或過少都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營

養素的量來看就會發生偏差，破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各種食物，並注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

12、要按時用餐，不要在餐間多吃零食

一日三餐是我們攝入營養的主渠道，這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些學生經常在下午放學後購買路邊攤的食物，這些食

品不僅營養成分單一，且大多存在食品衛生問題。

13、要三餐飢飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

一日三餐總熱能應為早晚各佔30%，午餐佔40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點，晚餐就會進食過度。此外，節假日和家庭宴會都應適度進食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎嚥，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

在飲食注意事項上，除了要保證基本的衛生需求，良好的禮貌習慣之外，還有一點就是要養成一個合理的飲食週期。很多正在減肥的女孩子，為了減肥就不吃飯，嚴重影響到了自身的身體機能。其實關注飲食的注意事項，合理搭配，反而會事半功倍。