娃娃菜是轉基因蔬菜嗎

娃娃菜可以說是生活中最普遍的蔬菜，因其食用方便，味道鮮美，所以被大多數人所喜愛。但是日常生活中還是有一些人對娃娃菜認識不足，總覺得它是一種轉基因蔬菜。那麼娃娃菜是轉基因蔬菜嗎？下面就為大家詳細介紹下吧。

娃娃菜是轉基因蔬菜嗎

娃娃菜不是轉基因食品，是大白菜中的一個獨特品種。

它是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種，從日本引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。

食用娃娃菜的好處

1、養胃

吃娃娃菜可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。

2、生津止渴

娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。

3、利尿

娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、通便

娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便祕、防止大便乾燥。

5、解毒

娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。

6、清熱

娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

7、秋季養肺

娃娃菜也是白色的，因此秋冬季節多吃娃娃菜可以滋陰養肺，肺屬於白色，吃白色的食物對養肺都有幫助，而娃娃菜更是不錯的選擇。

怎樣挑選娃娃菜

想要挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳。如果捏起來鬆垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因為娃娃菜更受人們喜歡，因此，商家也會以次充好，用大白菜的心來冒充，因為娃娃菜的價格遠高於白菜心。

而其實白菜心與娃娃菜還是有很大區別的。從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細膩潤滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白;而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看，大白菜包心生長較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。因此，在挑選的時候一定要仔細、精心。

看了以上文章您應該知道到底娃娃菜是轉基因蔬菜嗎的答案了吧。娃娃菜可真不是您意識中的轉基因蔬菜，它可絕對算得上是一種有益健康的蔬菜，上文對於它的功效介紹的很詳細，可供您參考。而且為您介紹的怎么挑選娃娃菜可真值得您一看哦。