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嘉義新港飴如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.96K
嘉義新港飴怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

太白粉 :100公克
水 :100公克
麥芽糖 :300公克
洋菜粉 :170公克
細砂糖 :400公克
脫皮花生粒 :300公克

輔料

具體步驟

1. )將材料1放入鍋中拌勻,用小火煮至膠狀。

2. )將材料2加入作法1中煮至溶化後,加入細砂糖煮至溶化,再加入脫皮花生粒拌勻備用。

3. )將作法2倒入舖好不沾布或糯米紙的平盤中(平盤高度約2公分),放涼冷卻後切割成1×5公分的長條,再以糯米紙或糖果紙包起即可。