![韭香螺螄肉怎麼做好吃又簡單]( "韭香螺螄肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
螺獅肉 ：
100紅椒 ：
2個 酸菜 ：
1小棵蒜 ：
4瓣 韭菜 ：
50 輔料
生抽、 ：
1茶匙 辣椒醬 ：
適量 具體步驟
1. 鍋燒熱，加少許油，油燒熱後放入蒜末；
2. 煸炒出香味後，放入螺獅肉；
3. 炒至螺獅肉變色，加入紅椒、酸菜末；
4. 加入一茶匙生抽；
5. 炒勻後放入切段的韭菜；
6. 加入適量辣椒醬，翻炒1分鐘即可。
烹飪技巧
1.螺獅肉用流水清洗乾淨，以免有異味；2.酸菜的加入很提味兒，最好不要省略；3.酸菜中含有鹽分，不需要再額外加鹽；4.辣椒醬的用量根據個人口味而定。
千里飄香谷
