準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
娃娃菜 :
400爆炒腸 :
半根 輔料
瑤柱 :
少許淡菜 :
少許 辣椒 :
兩個蒜 :
兩瓣蠔油 :
少量鹽 :
適量雞精 :
少許油 :
適量 具體步驟
1. 娃娃菜洗淨,整顆切半,再切半,成四瓣。
2. 淡菜,瑤柱泡軟洗淨,蒜切碎,辣椒切圈,爆炒腸切粒備用。
3. 鍋燒熱,倒油,下蒜蓉椒圈炒香
4. 加入爆炒腸爆炒。
5. 倒入瑤柱淡菜。
6. 隨後倒入兩碗水,燒至七成開。
7. 放入娃娃菜燉開,放鹽開味,加蠔油提鮮。
8. 最後加點雞精,即可出鍋。此菜餚鮮甜可口,色彩豐富,男女老少皆適宜。