準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 :
200 檸檬 :
30 青豆 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 香菜 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 辣椒醬 :
10白酒 :
5魚露(沒有也可以,大型超市有賣) :
5 具體步驟
1. 魚洗淨,身上劃2刀,放在盤中
2. 檸檬榨汁,用刀刮寫檸檬碎榍備用
3. 蔥薑蒜洗淨剁碎放在魚上,加入白酒、辣椒醬、魚露和檸檬汁,上鍋大火蒸8分鐘
4. 將蒸好的魚撒上檸檬榍、煮熟的青豆、胡蘿蔔丁、香菜即可
烹飪技巧
檸檬魚是泰國緬甸的做法,美味低脂,很不一樣啊!