凍糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時，以使其恢復原狀。

2. 將恢復原狀的瓊脂擠幹水分，放入鍋中，加入適量水煮至溶化，煮開後放入砂糖，過濾後晾至溫熱。

3. 雞蛋磕碎攪拌，加入香草精，倒入1中攪拌。

4. 將2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷凍約1小時。