最近大家都不是很想吃飯,所以呢,我們就製作了一道三汁燜鍋。因為感覺小孩子也是很喜歡吃的呢,所以呢,我們就想要說製作一些三汁燜鍋給小朋友吃,他說這樣也是很下飯的。美味的菜式,大家分享給大家嘗試一下啦,所以喜歡的朋友可以來嘗試製作一下。不要辜負我們的一片苦心
主料
排骨 :一根輔料
洋蔥 :一個具體步驟
1.用適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、生薑醃製肉製品,醃半天!將洋蔥、胡蘿蔔、土豆、番茄、青紅椒、切塊,一堆大蒜剝好,放入盤中,加少量鹽、胡椒粉、植物油拌勻。
2.醬料準備:兩勺耗油+兩勺海鮮醬+兩勺番茄醬+兩勺甜麵醬+兩勺澱粉+一勺生抽+一勺豆瓣醬+一勺白糖+小半勺雞精,攪拌均勻放置備用
3.將鍋加熱,均勻塗上牛油(豬油、植物油也可以將就),油熱後將蔬菜平鋪在鍋底,淋一點植物油、撒一點胡椒粉,燜五分鐘。
4.再將肉類鋪在蔬菜上面,燜十分鐘,開啟鍋蓋,澆上醬汁,繼續燜兩三分鐘分鐘。
5.開啟鍋蓋,澆上醬汁,繼續燜兩三分鐘分鐘,最後撒點香菜(畫龍點睛,可惜我今天洗好的香菜都忘記放進去了),蓋鍋蓋燜幾秒種,然後開鍋,享用美味自制燜鍋~
可以事先熬一點骨湯,吃完燜肉後再涮菜,吃火鍋~[色]