![南洋椰子雞怎麼做好吃又簡單]( "南洋椰子雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
椰肉 ：
適量椰子水 ：
適量 椰子 ：
適量 雞肉 ：
適量 香茅 ：
適量檸檬葉 ：
適量南姜 ：
適量椰奶 ：
適量 香菜 ：
適量鹽 ：
適量魚露 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
2. 除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
3. 將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。
千里飄香谷
