準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
甜玉米 :
2個 黃瓜 :
1根 火腿 :
200 輔料
食鹽 :
3 胡
蘿蔔 :
1/2根幹胡椒 :
1茶匙 花生油 :
2湯匙乾花椒 :
1茶匙 具體步驟
先把玉米去外衣和須清洗乾淨
把玉米全部剝好備用
把黃瓜洗淨,去掉頭尾,用勺子去掉瓜瓤,這樣炒出來更加的清脆
黃瓜切小塊備用
把胡蘿蔔去皮切丁備用
火腿切丁備用
熱鍋,不放油,把花椒和胡椒粒炒黃,然後用料理杯磨碎後過篩備用
接下來炒鹽,份量夠本道菜使用即可,炒到鹽發黃時取出備用
熱油鍋把火腿煎到微黃,加入胡蘿蔔翻炒,加入玉米翻炒,快好時加入青瓜翻炒
最後撒上自制的椒鹽,翻勻入味就可以了