叫叫酸豆角素水餃如何做簡單又美味

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

酸豆角素水餃，怎麼樣？聽到名字是不是口水都流啦！餃子是現在人們特別喜歡吃的，以前家裡不夠富裕的時候，想吃都難吃得到，一般要等到過年過節或者家裡來親戚的時候才有。現在好了，自己想吃，隨時都可以做來吃了，配料可以根據自己喜歡的來加，做出不一樣的感覺。

主料

酸豆角 ：一小份
木耳 ：泡發5～6
雞蛋 ：2個

輔料

香油 ：少許
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許
十三香 ：少許

具體步驟

1.自家做的酸豆角撈出一小碗，用清水沖洗幾遍，瀝乾，切碎

2.木耳泡發，洗淨，切碎

3.雞蛋炒好，盛碗

4.撒上胡椒粉

5.放少許十三香

6.少許鹽

7.撒點香油 這香油是從老家帶的純芝麻油，很香的

8.喜歡吃辣的，放了自家做的剁椒醬，（根據自己喜好可放可不放）

9.調料全部放完，攪拌一下

10.取出麵糰，案板上撒些麵粉，揉一下，搓成長條，做成劑子，壓扁，擀成皮

11.全部包好了，哈哈，，都快餓死了，也不顧餃子的形狀了？

12.水開下餃子，因為是素餃子，煮開兩下我就盛出來了

13.熟之後，哈哈，一會就吃完了

烹飪技巧

酸豆角要切的碎點，要不然塞不進去餡