主料
輔料
具體步驟
1. 將糯米和大米一起煮,比例為1:2,加入適量的食鹽,煮好後放涼。
2. 青瓜、火腿腸切條,大小適中,太大會不容易捲起來
3. 米飯鋪在壽司海苔上,尾端四分之一留空位。將青瓜、火腿腸並列放在海苔前端。
4. 卷好後再用壽司簾壓實即可
烹飪技巧
少量糯米可增加粘性,方便卷得更好看。切壽司時刀面要溼潤,並且要一刀切下去。