主料
輔料
具體步驟
將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘;
然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽和冰糖,繼續小火煮3分鐘;
將幹玫瑰花和茶葉倒入鍋中;
用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續小火煮15分鐘;
將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。