有沒有人很小編一樣酷愛吃不同口味的雞肉呀,比如乞丐雞,啤酒雞,辣子雞等。但是,到外面吃這些東西的話,不僅所花的費用高,而且味道也不知道正不正宗。這道南蠻雞你們在家裡可以做,是不是頓時就感覺食品安全有了保障呢。喜歡這道菜的小夥伴們一定要嘗試一下呀!
主料
雞腿肉 :適量輔料
綿白糖 :適量具體步驟
1.柴母雞雞腿肉適量,切入方塊兒狀,蘸生粉
2.調南蠻汁,白米錯、生抽、綿白糖比例四:五:六
3.調蛋黃醬,丘比沙拉醬(原味)放入少量黑胡椒(粗粉),加入適量洋蔥粒,拌勻
4.起油鍋,油溫165攝氏度至170攝氏度,炸三至四分鐘即可。肌肉塊兒在南蠻汁中浸泡一分鐘左右,再裹上蛋黃醬裝盤即可食用