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發表於:2024-01-27
“法棍的花樣吃法,同土司一樣多。有冰砂焦糖土司,同樣就有冰砂焦糖法棍。焦糖是曾經制作的焦糖糖漿,可以在冰箱裡放很久。沒有焦糖糖漿,可以直接上黃油,最後的顏色會是淺淺的金黃色。冰砂的...
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發表於:2024-02-05
“入口時的焦糖味會轉化為一種鹹甜平衡的口味,令人垂涎。在炙熱的爐子上手工攪拌糖漿,換來的是世上無與倫比的美味。配方出自詹妮所著的《我愛冰淇淋》(Jeni'sSplendidIceCreamsatHome)...
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發表於:2018-03-24
何為裡脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裡脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖...
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發表於:2024-02-23
“柏翠6800之三,牛奶香草冰激凌冰激凌麵包機當然得用來做冰激凌。提前將冰激凌桶放入冰箱冷凍。這一下,確鑿無疑,這個容量一身的桶,確確實實比去年底客浦要小上那麼一些。客浦的容量忘記了...
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發表於:2020-06-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘自從上次自己烘焙過一些小餅乾之後就一直沒有用過烤箱跟模具,所以我就怕在家放太久這些工具會發黴,反正趁著今天有空就...
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發表於:2024-01-09
食材明細鹹焦糖細砂糖(150克)水(30ml)無鹽黃油(56克)淡奶油(95ml)香草精(5ml)鹽(8克)泡芙低筋粉(105克)黃油(75克)牛奶(170ml)細砂糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹焦糖冰淇淋泡芙的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料火龍果(80g)原味酸奶(200g)輔料蜂蜜(2個)奶香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰棍的做法步驟1、酸奶里加入蜂蜜攪拌均勻,火龍果剁成泥,加一勺拌過蜂蜜的酸奶。2、攪拌好的酸奶火龍...
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發表於:2024-02-27
“炎炎夏日,吃上一碗焦糖冰淇淋,真是妙不可言的享受啊!俗話說眾口難調啊,我女兒愛吃巧克力味兒的,兒子愛吃香草味兒的,我和老公愛吃焦糖的,所以,我們家至少得有三種以上口味的冰淇淋,總是把冰箱...
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發表於:2024-01-02
“從來沒有一種食物,能在煮焦後還這麼好吃,它就是美味的——焦糖。把單一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖醬,過程很簡單,卻使它的風味和層次大大豐富起來。今年流行的“焦糖海鹽冰淇淋”,就...
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發表於:2024-01-09
“法棍的誕生源於1920年頒佈的一條‘麵包師早上4點前不應該工作’的法律;這條法律看起來很奇葩,但起碼保證了當天麵包的新鮮!麵包師們就沒有足夠時間去製作傳統的圓麵包。於是,準備和制...
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發表於:2023-12-31
“自制小布丁冰棍。”食材明細主料純牛奶(1盒)輔料棉花糖(適量)調料水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰棍的做法步驟1、一盒純牛奶,加入棉花糖小火慢燉。2、加少量水煮至棉花糖完全...
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發表於:2024-02-23
“做好的脆皮蛋筒當然要趁新鮮變成甜筒冰激凌。雖說冰箱裡有現成的冰激凌,不過,還是來個新口味吧。若干主意擁在腦子裡,最後過濾下了焦糖牛奶冰激凌。製作相對簡單,而且,剛剛完成的焦糖醬,也...
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發表於:2024-01-28
“黃油加砂糖,很經典的土司吃法。隨便一搜,便是滿眼。稍稍許作了些改變,把黃油換成黏麵包卷的焦糖糖漿。這東西實在找不到去處,用在這裡好像還挺適合。其實很糾結,焦糖糖漿原本就是黃油與糖...
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發表於:2020-07-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘法棍的吃法多種多樣,深受人們的喜愛,採用不同的輔助食材或者不同的做法,都可以做出完全不同的法棍,做法也十分簡單,非常適...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料純牛奶(500克)蔓越莓(50克)糖(20克)輔料棉花糖(50克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓棉花糖冰棍的做法步驟1、備材料,蔓越莓需剪小塊2、牛奶用小火煮沸3、加進棉花糖4、加...
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發表於:2018-12-03
糖果屬於是一種零食型別的,雖然它的體內帶有著豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裡面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及...
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發表於:2024-02-27
“夏天眼看就到了,又到了各種乾果長蟲子,發黴的時候了。在我們家某種東西沒有的時候,就特別想吃,買回來一般吃一次,就沒下文了,等再想起它的時候,已經過了保質期,該進垃圾桶了。真是心疼!我現在...
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發表於:2024-02-01
“這款“棒棒糖冰棍”做法超級簡單,看上去也特別可愛有趣,同時也勾起了對兒時的那份回憶.....“棒棒糖冰棒”味道還不錯,入口冰冰涼涼,酸酸甜甜,非常適合夏季食用。”食材明細主料石榴汁(100...
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發表於:2024-01-09
“街上響起叫賣聲雪條!賣雪條.....雪條是兒時對夏天的記憶,在沒有冰箱、冰櫃的年代,一個木箱裡墊著破棉被,裝著雪條,掛在28寸單車的一側,這是當年有商業頭腦人的先進冷凍裝置,一根1~2分錢,能吃...
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發表於:2023-12-27
“萬物皆可棉花糖哦。”食材明細主料法棍(半根)輔料棉花糖(21顆)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖法棍的做法步驟1、準備好所有材料。2、法棍切成片。3、給法棍抹上果醬。4...
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發表於:2024-02-27
“上次做了毛豆冰淇淋後,感覺有些蔬菜很適合做冰淇淋,今天再試試這款南瓜冰淇淋,美味得沒話說,再配上奶油焦糖,從視覺到味覺上都得到了提升,推薦推薦!”食材明細主料南瓜(果肉)(150g)白砂糖(130g)淡...
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發表於:2020-02-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰沙機:1臺奶油槍:1支刀:1支沾板:1片義式濃縮咖啡:45㏄咖啡凍:1個焦糖糖漿:30㏄全脂鮮奶:30㏄果糖:15㏄咖啡冰沙粉:9公克冰塊:1....
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發表於:2024-02-23
“冰激淋,是我一年四季都愛的冰品!焦糖冰激凌,一種新鮮口味的誕生,在原有基礎上,增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬,味蕾的別樣嘗試!如果你吃膩了水果冰激淋,不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋!因為...
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發表於:2024-02-25
“夏天給孩子的愛”食材明細主料牛奶(適量)輔料淡奶油(適量)配料白糖(適量)自制果醬(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小冰棍的做法步驟1、自制酸奶、和自制的果醬2、酸奶和果醬、淡奶...
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發表於:2024-02-24
“三伏天,熱啊,於是常常拿冰棍來解暑,尤其是綠豆沙冰棍,更是我的最愛。可我體質稍微偏寒涼,又不敢多吃冰品,於是就把紅糖加進冰棍裡,用紅糖的溫補功能來抵消冰棍的寒涼。哈哈,吃貨就是想方設法...