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  • 奶香的味道 醇奶土司怎麼做|醇奶土司的做法 醇奶土司----細滑的感覺
    發表於:2024-02-28
    “這個醇奶土司味道還是不錯的,和北海道味道幾乎不差上下,方子也差不多。雖然沒有加黃油,但是有淡奶油,一樣鬆軟細滑,感性趣的筒子們可以試試哦!”食材明細主料金像麵包粉(180克)酵母粉(4克)牛奶...
  • 香奶土司怎麼做|香奶土司的做法
    發表於:2024-02-10
    “老公就是喜歡吃這個,怎嘛也吃不夠嘞!!O(∩_∩)O喜歡吃,我就給你做。”食材明細主料中筋粉(360克)牛奶(190毫升)雞蛋(一枚)糖(32克)黃油(38克)鹽(4克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香奶土...
  • 北海道牛奶土司的做法 100%中種北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “妃娟老師的北海道吐司是中種研究過程100%中種中最經典的吐司,主麵糰中不含麵粉因此稱為100%中種,並因為配方中柔性材料含量高,所以成品的爆發力也非常好,經過42小時的長時間低溫發酵喚醒...
  • 北海道牛奶土司怎麼做|北海道牛奶土司的做法
    發表於:2024-01-02
    “100%中種的北海道土司,正好用剛到的金山日式土司粉做來試試,沒想到組織非常好,特別細密。學廚凱蒂450克土司盒一個量。”食材明細中種材料金山日式土司粉(300克)細砂糖(9克)乾酵母(2克)牛奶(96...
  • 香濃細滑---酸奶蛋糕怎麼做|香濃細滑---酸奶蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “我家寶貝超愛喝酸奶的,逛超市我都喜歡買些回來,最近天氣比較冷,不敢給他喝這麼多,做成蛋糕是不錯選擇。做出來蛋糕口感很軟滑,味道也是香香的,大家都很喜歡吃。這次應該是比較成功的,沒有收...
  • (入口即化的細膩感覺) 棉花土司怎麼做|棉花土司的做法 【棉花土司】---
    發表於:2024-02-26
    “這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克...
  • 奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料高粉(350g)酵母(5g)水(75g)高筋麵粉(100g)低筋麵粉(80g)糖(60g)鹽(6g)即發酵母(1g)全蛋(1個)奶粉(20g)輔料無鹽黃油(40g)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)奶香土司的做法步驟1、將中種麵糰材料(...
  • 牛奶醇吐司怎麼做|牛奶醇吐司的做法
    發表於:2024-02-10
    “喜歡吃吐司,在烘焙中最愛玩轉麵包類的了,喜歡看著一團普通的麵糰從自己手中變成美味的麵包,喜歡看著家人吃著自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候,煮的是一碗米粉,那是煮...
  • 醇奶吐司怎麼做|醇奶吐司的做法
    發表於:2024-01-28
    “仍舊是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麵包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麵包。這款經典的吐司配方,做了好多次,個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油,但是...
  • 原味奶香土司的做法 細聊那些不起眼卻很重要的細節----【原味奶香土司】 原味奶香土司怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “很久沒有上傳土司的相關文章了,算算日子,從第一次學習製作土司到現在已經整整半年了,從一開始的什麼都不懂,到今天的略懂皮毛,這其中我做了很多很多的土司,每一次的摸索,每一次的進步,我都靜...
  • 奶黃餡的做法 香滑細膩——奶黃餡 奶黃餡怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “小巧可愛的奶黃包向來是我的最愛,兩三口一個,奶香味十足,軟軟的皮,香甜的餡,真是好搭檔,而奶黃包最重要的當然是香滑細膩的奶黃餡咯,這款奶黃餡是我做過的這幾次中感覺最好的一個配方了,做出...
  • 奶香白土司怎麼做|奶香白土司的做法
    發表於:2024-02-23
    “白土司是做三明治的好原料,正好端午節放假,做個土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明細主料麵包粉(260g)輔料雞蛋(一個)牛奶(110g)配料黃油(30g)鹽(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 牛奶土司的做法 牛奶土司——祥細的手動打蛋器揉麵過程 牛奶土司怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “做麵包我一般是手工揉麵,做一次累的手腕疼,雖然打蛋器說明書上明確說明的可以揉麵,但總覺得不放心,今天試做了一下還真不錯,只要不超過500克的量,用打蛋器揉麵超超有餘,速度比麵包機和手工...
  • 醇奶吐司的做法 改進版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)細砂糖(38克)鹽(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麵糰。2、...
  • 醇香芝麻奶香土司如何做簡單又美味
    發表於:2020-08-12
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時芝麻奶香土司,用芝麻和牛奶做土司,大家都知道食用芝麻是很好的,但芝麻那好呢?其實芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,而且還具有...
  • 口感細滑味道醇香的調味料圖解|芝麻醬怎麼做
    發表於:2018-07-14
    芝麻醬也被稱為麻醬,是把芝麻炒熟磨碎後再製作成醬狀的食品,有濃郁的芝麻香味,一般被作為調料食用。根據芝麻的顏色可分為白芝麻醬和黑芝麻醬兩種。今天教大家芝麻醬的做法,讓大家在家也可...
  • 中種醇奶吐司怎麼做|中種醇奶吐司的做法
    發表於:2024-02-05
    “這款吐司是妃娟老師的方子,吃口微鹹奶味較濃,沒有用到黃油,全靠淡奶油本身所含油脂,因為是中種的方子,製作方便且成品超軟,第一天晚上做好中種進冰箱,第二天傍晚拿出來回溫後繼續後面的操作...
  • 牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司(直接法) 牛奶醇香吐司怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “大熱天的想吃吐司可真不易,不是因為天氣炎熱人受不了,而是麵糰受不了。所以,如果要麼在陰天溫度低的時候做,要麼開個空調降低屋內溫度來做。這樣麵糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配...
  • 自制醇滑酸奶|醇滑酸奶
    發表於:2024-01-09
    “咱平時做酸奶時只會用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢?哈哈:其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”;對:你沒看錯、就是平時裡我們做生日蛋糕...
  • 醇香牛奶糖的做法 醇香美味無法擋-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “這款糖果的味道真的是非常非常非常純,看我用了三個非常,就可以想象,它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的,肯家和麥家的聖代和新地,只有草莓...
  • 椰香牛奶布丁的做法 椰香牛奶布丁,椰香濃郁,奶味滑潤,口感細膩,入口即化。 椰香牛奶布丁怎麼做
    發表於:2023-12-26
    “今天做一款很簡單的小甜品,椰漿和牛奶經過巧妙的融合,令布丁口感細膩,香甜可口,再加上一點淡奶油,整體口感更加香濃Q彈。一口下去,椰香濃郁,甜而不膩,滋味濃郁,入口即化。”食材明細主料椰漿(1...
  • 奶香土司片怎麼做|奶香土司片的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料麵包粉(適量)白糖(適量)酵母(五g)黃油(適量)輔料水(適量)牛奶(一盒)原味(口味)未知(難度)奶香土司片的做法步驟1、黃油和牛奶,酵母,白糖,麵粉備好。2、除黃油以外,備好的食材放進麵包機,開和麵...
  • 奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “在沒有和麵機的情況下做麵包雖然揉麵很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的...
  • 醇奶吐司的做法 麵包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “這次用全程麵包機做妃娟的經典配方醇奶吐司,配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麵包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麵包機做中種的吐司,可以參...
  • 奶香土司怎麼做|奶香土司的做法
    發表於:2024-01-02
    “現在的家庭烘焙不再是什麼稀奇的事,很多年輕人都喜歡在家自己做麵包、餅乾,簡單又好吃,健康又美味,零新增,吃的放心。今天給大家一個奶香土司的方子,百分之百成功。”食材明細主料高筋粉(27...