關於雞肉腸（不用模具）的知識

“最近豬肉有些吃不起，想到早上吃麵條時特別想放點肉在面裡，又太麻煩，自己做了火腿腸，在冰箱裡凍著，吃早餐的時候煎著吃或煮著吃也很好了(●°u°●)​ 」。”食材明細主料雞肉（200g）輔料紅...

“買了這兩個模具鍋很久了，總是用來做蛋糕，一直都沒烤過肉丸，這次決定試一試，看是什麼感覺，還不錯，鍋底下了些菜油不算很粘，看過臺灣的街食，他們把丸烤好了直接享用，我們可以當它是零食，也可以當...

將蒸好的綠豆糕壓平，再用小刀切成小塊即可。綠豆糕時傳統的糕點，別名幹豆糕，製作的主要食材包括綠豆粉或綠豆、白砂糖、豬油等。綠豆糕的種類比較多，常見的有原味綠豆糕、麻油綠豆糕、冰心...

塑料玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等擔憂印花的模具都可以。炒好的綠豆糕團本身是沒有花型和形狀的都是通過模具將其按壓成型的，為了防止糕團粘在模具上會在模具上塗上油類會使撒上炒...

需要。製作吐司麵包時，可以在模具表面抹黃油，這樣為了脫模，沒有黃油，也可以用色拉油代替。麵包是常見的食品，製作的主要原料為小麥粉，輔料包括酵母粉、雞蛋、玉米油、食用鹽、白糖、水等。面...

又到了吃月餅的時候了，月餅的花樣如今也越來越多了，除了不同的餡料越來越多以外，月餅的樣子也越來越好看了，其實這麼多的樣子都是用模具做出來的，那月餅模具怎麼取下來呢？月餅模具怎麼取下來...

蒸鍋、豆漿機、平底蒸盤。浸泡米、洗米過濾水、大米打成漿、調漿的濃稠度、放餡料、放蒸盤、用蒸鍋蒸、抹醬料。最重要的是要將米浸泡六小時左右，泡軟再用豆漿機將米打成漿。米的溼度不...

每到中秋節大家都要吃月餅，並且家人們會團聚在一起。吃月餅是因為月餅的外形特別像月亮，圓圓的，寓意很好，象徵著團圓，一團和氣。自制月餅需要模具，月餅模具多少錢?一、月餅模具多少錢市面上...

陶瓷盤或不鏽鋼盤。腸粉別名惠積餈、拉布粉等，是廣東傳統小吃，屬於粵菜，流行於全國各地。腸粉的口感和種類多樣，常見的有抽屜式腸粉、潮汕腸粉等。腸粉製作的食材豐富，包括米漿、豬肉、蝦仁...

1、用無毒、食用級矽膠模具來蒸，蒸前可抹油也可不抹油，因為食用級矽膠模具極易脫模。2、如用其他模具，模具在蒸前，需要抹油後，再放上脫皮的泡水時間足夠長的綠豆漿進行蒸制。3、用油紙放在...

用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕的時候，需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麵粉、清水等。不管是用蛋糕模具，還是用紙杯代替，都是需要在內部進行抹油的，要不然容易出現脫...

用同樣材料製成的餅乾，形狀好看的餅乾吃起來會覺得更香，可見擁有好看的外表給餅乾的味道添加了不少的分數，多少因為使用餅乾模具去製作出來的餅乾被貫注了更多的心思。餅乾模具怎麼用製作...

“超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉（150g）糖粉（50g）黃油（70g）鹽（1g）輔料雞蛋液（25g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油，糖，鹽，雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加...

大家在中秋節吃月餅的時候，是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具，那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食...

可以。因為矽膠它的耐高溫性好，能放進烤箱。矽膠模具的特點是防粘，比較軟，容易脫模，使用方便。使用矽膠模具的，是要注重保養，在使用完成之後要用清洗乾淨，控幹水分防止發黴。還有使用矽膠模具...

在模具上撒上炒熟的麵粉或是對其進行刷油處理。模具本身是木製的會粘黏上面團，但在模具內撒上面粉或是刷油，增加潤滑度之後就可以避免這種情況，使其脫模時依然是完整的月餅，最後再將脫模後...

方盤子或紙盒子。製作蛋糕時沒有模具，可以將方盤子裡放上一層油紙，再將炒好的綠豆沙放在油紙上，用剷刀鋪平，再用刀切成小塊即可。做好的綠豆糕最好及時食用，口感和風味會更好。儲存綠豆糕時...

用紙杯代替，將紙杯的上半部分剪去後用於製作蛋撻模具。也可以將錫紙折成蛋撻模具的形狀。製作蛋撻需要用到雞蛋，牛奶，白糖，黃油，水，食用鹽等。將蛋撻水倒入蛋撻皮時不要倒的太滿，防止其溢位。...

果凍杯子，製做月餅的模具。在做綠豆糕點需要先把綠豆浸泡4小時左右，把綠豆泡軟在清洗乾淨，蒸綠豆的時候火候不能過大，火候太大很容易把綠豆蒸糊，蒸綠豆的時候中小火蒸30分鐘即可。把綠豆泥...

模具的底部刷上食用油，也可以在模具底部鋪上一層吸油紙，這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中，用筷子攪勻，雙手搓細過篩，把米粉匯入準備好的容器上，抹平表...

“在網上看到別人做的這款熊貓餅乾，一直念念不忘。記下配方和做法，試做後感覺不是太完美，便試著改方子。今天終於做出了自己滿意的熊貓。整理出來，和朋友們一起分享。”食材明細主料低筋面...

大果凍放入盒子或水杯。月餅是漢族傳統美食，別名月團、豐收餅等，是由麵粉、雞蛋、餡料製作而成。月餅的種類比較多，包括廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、京式月餅、泰式月餅等，其...

用方盤子或紙盒代替。使用方盤子製作綠豆糕時，將方盤子的底部鋪上油紙，再將炒好的綠豆糕放在油紙上面，用剷刀剷平後，再用刀切成小塊即可。綠豆糕做好後需要儘快食用，以免綠豆糕水分蒸發過多...

吐司發酵過大或者模具質量的問題。吐司發酵過大會不易將其在烤制完以後從模具上面脫模下去。為了避免粘模食的問題可以在裝模之前給選用好的模具上面少量的抹取固態油或者其他油，在製作...

用碗代替。用碗做米糕的時候要注意：大米要充分的浸泡開來，這樣才容易將泡開的米打碎；米糕發酵的過程也要注意，發酵時間短的話，做出的米糕容易發硬，時間多長，做出的米糕會出現酸酸的味道；在蒸米...