關於蛋液煎春餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：2杯輔料溫水：2杯半鹽：1小勺具體步驟1.燒熱平底鍋。舀入一勺麵糊，攤開成一張薄餅。2.小火，餅皮鼓起氣泡後，翻一面1分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：100麵粉：100雞蛋：1只牛奶：半杯輔料橙子：一隻（用皮）蔥花：一小把鹽：適量白糖：1茶匙五香粉：少許食用油：1茶匙具體步驟1.準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：200醬肘子(或叉燒肉)：200豬裡脊絲：80韭菜：200綠豆芽：300雞蛋：2枚黃瓜：半根蔥白：1寸段甜麵醬：適量輔料具體步驟1.薄餅：春餅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料高筋麵粉：適量輔料熱水：適量具體步驟1.用熱水燙麵～然後如圖跟做餃子皮的方法相似先製成小塊壓成圓形然後用擀麵杖擀成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將全麥麵粉放進盆裡，倒進開水，邊倒邊用筷子攪拌成小團狀。2.稍涼後用手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋餳半小時左...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量輔料水：適量食用油：適量具體步驟1.將麵粉加入少許開水攪拌，加入冷水和勻醒發一會。2.醒發好的麵糰分成相等的劑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：100黃豆芽：50芹菜：50紅羅卜：50木耳：50開水面團：1份輔料鹽：少許生抽：少許雞精：少許具體步驟1.將裡脊肉、芹菜、紅羅卜、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：1.25cup輔料玉米油：適量具體步驟1.取麵粉1.25cup置入盆中，左手拿適量開水，右手拿筷子，一邊倒水，一邊用筷子攪動，最後和...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘立春到了吃春餅是北方特有的飲食習俗，普通的春餅是由麵粉烙成的薄餅，一般用來卷蔬菜絲吃，口感柔韌有嚼勁，帶著淳樸的面香...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餅有許多種，其中既好吃又美味的莫過於蛋液煎春餅。蛋液煎春餅，不僅做法簡單，所需作料少，而且餅的口感極佳，鮮美十足，色香味...

食材明細主料香椿（100克）雞蛋（3個）輔料鹽（半勺）澱粉（20克）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裡燙一下立即撈出放冷水裡，然後捏去水分後切碎備用...

“營養豐富早餐。煎餃的脆，雞蛋的香完美的融於一體，美味。”食材明細主料韭菜餃（15個）雞蛋（2個）輔料芝麻（2勺）調料鹽（1g）胡椒粉（2g）油（1勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻蛋液抱煎餃的做法...

需要。煎豆腐的時候裹上雞蛋液煎出來的豆腐吃起來才會外酥裡脆。煎豆腐所用的雞蛋液可以放入適量的食用鹽在，這樣煎出來的豆腐吃起來更有味道。購買原材料豆腐的時候需要挑選新鮮的豆腐...

“春天的綠色跟清香，簡單好吃”食材明細主料煎餅（100g）小蔥（一顆）輔料豆瓣醬（20g）芝麻鹽（20g）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春色清香煎餅卷的做法步驟1、小米黃豆煎餅一張2、煎餅加水適量...

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食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（1個）蛤蜊（250g）豆芽菜（500g）韭菜（300g）瘦肉（250g）輔料小蔥（少量）蝦皮（50g）姜（一小塊）配料鹽（5g）糖（3g）雞精（5g）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎春餅的做法步驟1、先把...

“香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在，平時是很難吃到香椿的，只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了，市面上的價格也不菲，記得市面上賣的都是...

“同樣的野蔥，不同的吃法，鮮美的野蔥雞蛋煎餅。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野蔥...

不能。煎帶魚時需要在表面裹上面糊，不能用雞蛋液，用雞蛋液會影響帶魚的鹹鮮味。想要使煎帶魚的味道和口感更好，可以在烹飪時加入適量的高湯，沒有高湯也可以加入適量的清水。煎帶魚不要急著...

“這樣煎的饅頭片比麵包都蓬鬆宣軟特好吃，早餐首選”食材明細主料雞蛋（1個）饅頭（2個）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋液煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切片2、裹上雞蛋液3、沾...

“每到春季到來，春芽就是我必選也才之一，香味濃郁，也有豐富的營養價值。”食材明細主料鵝蛋（1個）雞蛋（2個）春芽（100g）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）色拉油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春...

“美味小吃”食材明細主料香蕉片（不到一根）輔料雞蛋（1個）配料油（少量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎蛋液香蕉片的做法步驟1、香蕉要選硬一點的，斜切成薄片，不要太薄，不然一煎的話就軟了...

食材明細主料饅頭（適量）輔料黃油（適量）雞蛋（適量）油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油蛋液煎饅頭的做法步驟1、原料。2、黃油切塊微波爐加熱融化打入雞蛋液。3、饅頭切塊...

需要。帶魚有多種做法，最常見的就是煎制。煎帶魚之前，需要先將帶魚表面裹上一層雞蛋液，這樣煎出來的帶魚金黃酥脆。其次，裹上一層面粉，這樣煎出來的帶魚不會破碎。最後用生薑擦一遍鍋，再煎帶...

用。豆腐不要用太大的塊，切成大小適中的方塊就可以，切好之後放進冷水中浸泡十分鐘的時間，時間到了之後撈出來晾乾表面水分。煎豆腐的時候不要等油完全熱了之後再下鍋，這樣容易把豆腐煎糊，等...