關於蒸鮮鴨蛋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸鮮鴨蛋是一款非常好吃的蛋的做法，鴨蛋的營養價值比較雞蛋還高，所以這款美食可以給家裡的孩子每天來一份，對於孩子的身...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘日常生活中最常見的蛋類是雞蛋，大家都認為雞蛋最有營養，卻不知道鴨蛋也是一種非常不錯的營養品呢。這道蒸鮮鴨蛋就給出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸鮮鴨蛋，這是我國北方一道傳統的家常快手菜，不僅製作方法簡單，風味鮮香適口，而且營養健康，不管是佐餐還是佐酒都是非常不...

二十五分鐘。生鴨蛋外殼比雞蛋堅硬，所以要煮得時間比較久，一般要煮上25分鐘，有時候更是半個小時，如果是開水下鍋的話就快一點，大約20分鐘即可出鍋了，煮的時候切忌蓋上蓋子，不然水會溢位來，鴨蛋...

30-40分鐘。蒸之前將鴨子清洗切塊，然後加入食鹽，老抽，生抽等調味品攪拌均勻醃製一段時間，蒸的時候要掌握好火候，否則做出來的鴨子容易變柴,。關火後，不要立刻揭開鍋，自然放涼後再取出。蒸好的...

清水浸泡。因為鹹鴨蛋在經過醃製之後，裡面的氣囊會比較的大，而鮮鴨蛋的氣囊會比較的小，所以在購買鴨蛋回來之後，可以用容器裝比鴨蛋要多的水，將鴨蛋放到水裡面之後，若是在水面上漂浮著的，那就...

食材明細主料鴨蛋（4只）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、香蔥。2、在盤中擱入適量的香蔥，加適量的...

食材明細主料鹹肉（120克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸鹹肉的做法步驟1、食材：鹹肉（已清洗）、鴨蛋2、將鹹肉放在案板上切成片。3、放入盤中。4、接著...

食材明細主料肉糜（250g）輔料鹹鴨蛋（2只）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟1、準備些蔥姜用水浸泡。2、肉餡中打入一個雞蛋。3、加入蔥薑汁。4、加生抽，料酒，鹽，雞精，少許...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，用鹽水焯一下，撈出！3、雞蛋一個倒入碗裡！4、蝦去皮，倒入碗裡！5...

食材明細主料雞蛋（2個）橙子（1個）輔料糖（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、將橙...

食材明細主料裡脊肉（140克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸裡脊肉的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗）、鴨蛋。2、將裡脊肉放在案...

食材明細主料鴨蛋（3個）輔料腐乳（兩塊）配料醬油（適量）油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸鴨蛋的做法步驟1、盤中放入花生油，再把蛋放在裡面。2、擺上兩塊桂林腐乳。3、放入...

食材明細主料毛蟹（3個）鹹鴨蛋（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹鴨蛋（生）、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開...

食材明細主料鴨蛋（2只）肉棗腸（150克）調料生抽（適量）清淡（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋蒸肉棗腸的做法步驟1、食材：鴨蛋、肉棗腸。2、將肉棗腸拆開包裝，放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接著，加...

二十分鐘左右。鴨蛋和雞蛋一樣，都是日常生活中常見的蛋類食品，鴨蛋最常見的做法就是鹹鴨蛋，還有就是製作皮蛋。除此之外，鴨蛋也可以用來烹飪水蒸蛋，和雞蛋的做法一樣，只是鴨蛋烹飪時間要稍長...

15分鐘。在挑選鴨蛋的時候，要先看看鴨蛋的外觀是否有明顯的磕碰，當鴨蛋外觀已經有明顯磕碰的時候，這樣的鴨蛋就不要進行購買了。當選擇用電壓鍋進行蒸鴨蛋時，也可以適當地減少蒸煮鴨蛋的時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的蒸鹹鴨蛋是由鴨蛋和牛肉搭配一起製作成的美食，也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜，我一般製作鮮美的蒸鹹鴨...

“香，鮮，嫩，滑！最好是用新鮮的食材，這個基本沒有怎麼調味，主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋（3個）鮮蝦（4條）輔料鹽（少許）油或麻油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料，：...

食材明細主料老豆腐（一塊（500克左右））輔料鹹鴨蛋（2個）毛豆（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。...

能。鴨蛋也是可以和雞蛋一樣蒸著食用，將鴨蛋打散放入碗中，放入調料之後，隔水放在鍋中蒸10-15分鐘。整的時候放入適量的酒，食用起來有淡淡酒香味，入口濃郁。也可以將香菇切碎放入蛋液中一起...

10分鐘左右。鴨蛋可以有很多種吃法，直接蒸煮，熟了以後切半，適合下飯吃；可以把鴨蛋黃取出來，用來製作月餅；鴨蛋黃可以和麵粉一起製作蛋黃酥，外酥內粉；鴨蛋可以和肉碎攪拌一起，清蒸肉餅；鴨蛋還可以...

食材明細主料生鹹鴨蛋（2只）肉末（225克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鹹鴨蛋蒸肉末的做法步驟1、食材：生鹹鴨蛋、肉末。2、將生鹹鴨蛋洗淨，撈出。3、在肉末里加適量的...

蒸鴨蛋羹首先需要準備食材，2個鴨蛋，食鹽，小蔥，耗油，做法：首先將2個鴨蛋磕入碗中，用筷子打散，放入適量的食鹽，攪拌均勻，然後加水，在加水時，最好加溫水，冷水不太好，熱水會衝成蛋花，更不行，水中加入適量的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：250輔料油：適量鹽：適量味精：2具體步驟1.把鴨蛋和水倒入碗裡2.攪拌均勻3.加油4.加鹽5.加味精6.蓋上蓋子蒸十分鐘...